King grubs pannkakor OMG vad gott! - Sidan 8 - Kolozzeum Forum

C.E.J. · 2009-09-17, 06:02

Citat:

Ursprungligen postat av Fredrik_S

Jag steker i en teflonpanna från 365 serien på IKEA och jag tykte det var enklast att kasta runt den i luften ett halft varv.
Om den inte blir bränd kan man väl köra på max, beror nog på hur tjocka man gör.

Aight, för egen del fanns det absolut ingen möjlighet att flippa runt den så, den lyfte inte från pannan trots våld.
Jo grejen är att den blir bränd, eller snarare, den sida jag börjar steka på blir bränd, medan resten fortfarande är kladdig, varför vändningen blir totalt omöjlig.

nmanradnävna · 2009-09-17, 14:17

Jaså har aldrig tänkt på det men vanliga pannkakor är ju fan inte onyttigt. Men vilket är bäst att käka av den här versionen och vanliga pannkakor om vi säger att målet intas efter styrketräning och det är bulk som gäller?

såhär blev mina idag, mkt godare

kan nog vara så mkt som 1500 kalorier det där beroende på hur mkt kalorier som pannkakorna suger upp från margarinet i stekpannan

Morty · 2009-09-17, 15:58

Citat:

Ursprungligen postat av Rickard

Det där kan inte blivit mycket större än en plätt.

2 plättar!!

Citat:

Ursprungligen postat av nmanradnävna

Haha, plastade du in resten av bananen och la tillbaka?

Nä, den festade jag på! jag är så djärv!

Fredrik_S · 2009-09-17, 16:13

Citat:

Ursprungligen postat av nmanradnävna

Jaså har aldrig tänkt på det men vanliga pannkakor är ju fan inte onyttigt. Men vilket är bäst att käka av den här versionen och vanliga pannkakor om vi säger att målet intas efter styrketräning och det är bulk som gäller?

Vad jag kan se är det i princip ingen större skillnad alls mellan havre och vete varken vad gäller makronuttrient eller vitaminer och mineraler.

Havreflingor
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=153&lang=sv
Vetemjöl (durum)
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=28905&lang=sv

Fredrik_S · 2009-09-17, 16:16

Citat:

Ursprungligen postat av C.E.J.

Aight, för egen del fanns det absolut ingen möjlighet att flippa runt den så, den lyfte inte från pannan trots våld.
Jo grejen är att den blir bränd, eller snarare, den sida jag börjar steka på blir bränd, medan resten fortfarande är kladdig, varför vändningen blir totalt omöjlig.

För lite smör i stekpannan för mycket smet eller för hög värme. Eller valfri kombination av alla dessa kan varit orsaken.

Citat:

Ursprungligen postat av nmanradnävna

kan nog vara så mkt som 1500 kalorier det där beroende på hur mkt kalorier som pannkakorna suger upp från margarinet i stekpannan

Pannkakor suger generllt upp allt margarin från stekpannan.

nmanradnävna · 2009-09-17, 16:22

Okej tack för svaren

Då kan man ju lika gärna köra på vanliga pannkakor om man tycker dem är godare. Jag kan dock inte sluta vara tveksam till att pannkakor efter gymmet är en bra måltid?! Och detta ska då alltså gälla vanliga pannkakor också..

Bättre än makaroner och köttbullar? Fast iofs kanske inte går att säga bättre utan att en varierad kost är guldbiljetten men ändå, något kan man väl säga?

Pannkakor är för gott för att det ska vara bra alltså

Kul att vetemjöl och havregryn var så lika då kan man ju köra exakt samma recept fast byta ut 4dl havre mot 4dl vetemjöl. Så får man i mer ägg i pannkakorna =)

Lellan · 2009-09-17, 16:36

Ang pannkakors nyttighet el inte så har jag pga moderskap fått utveckla pannkakandet till fulländning. Jag kan göra pannkakor på i princip vad som helst..

För kommer födan i form av en pannkaka, då äter grabben.

Ägg, mjöl, mjölk alt kesella + vatten alt bara vatten är nästan alltid basen. Mjölken el kesellan kan även bytas mot creme fraiche, fruktyoghurt (helst osötad, sockret gör att de lättare bränns). Naturell yoghurt el fil tycker jag inte fungerar så bra. Havregryn (se Grub´s) kan ju användas istället för mjöl då. Men ska det vara mjöl tycker jag vete el finmald dinkel är godast. Glömde skriva salt, tycker det ska vara det i.

Några ex (använder alltid finmalet dinkelmjöl, mer näring inbillar jag mig och ska man baka har det bra egenskaper):
- ägg, mjölk, mjöl, finriven potatis, skinkstrimlor, ev andra rotfrukter finrivet
- ägg, mjölk, mjöl, spenat (hulkenpannkakor)

Alla ovanstående fungerar bra med lingonsylt. De nedan kan ätas naturella:

- ägg, mjölk, mjöl, finrivna morötter m lite kanel + vaniljessens (simpsonpannkakor)
- ägg, miniyoghurt, mjöl (tar god smak av det yoghurten är smaksatt med, här kan man få laborera en del tills de håller ihop bra dock och ha lite lägre värme, men supergott!)
- ägg, mjölk, mjöl + frysta bär (hallon funkar bäst, mosa!)
- ägg, mjölk, mjöl, rivet äpple, kanel
- ägg, mjölk, mjöl, mosad banan

Nedanstående kräver sylt tycker jag.. lingon, äppelmos el andra bär tar man ju beroende på vad man gillar.

-ägg, mjölk, lite mjöl + müsli (obs, behöver stå kallt länge + steks på svag värme men blir väldigt gott då nötterna i müslin rostas lite och torkade frukten blir lite seg sådär).

Själv föredrar jag klassiska efterrättspannkakor, brukar göra på recept med ägg, mjöl, mjölk, kallt vatten, knivsudd bakpulver + lite socker, salt, steker tunna i smör i gjutjärnspanna - då blir de pösiga men ändå frasig yta. Sen sockrar man lätt direkt de är varma och serverar med frysta el färska osötade bär. Blir väldigt onyttigt och gott!

Äter lätt för många, därför äter jag sällan pannkakor.

spoon · 2009-09-17, 19:07

Citat:

Ursprungligen postat av Lellan

Massa pannkaksrecept.

Fan vad nice! Mer pannkakor åt folket

Lellan · 2009-09-17, 21:20

Citat:

Ursprungligen postat av spoon

Fan vad nice! Mer pannkakor åt folket

Mjo, men iom att jag gör "på känn" vet jag inte om det ger ngn ngt.. ? Jag liksom "känner av" om det behövs mer, ägg, mjöl el om vad man nu har för mjölkprodukt (fungerar kanske m havredryck etc också?) och skvätter nästan alltid i vatten, salt måste va med tycker jag..

Min farmor var sådär när hon bakade bröd, då tyckte jag mest hon var lite jobbig som inte kunde ge exakta mått el angivelser, men nu förstår jag vad hon menar..

Hursomhelst, var inte rädda för att testa! Har man mjöl + ägg hemma kan man göra pannkakor. Vatten lär man ju alltid ha hemma iaf!

johanhej · 2009-09-17, 21:36

Är det bara jag som gör dessa i våffeljärn? Mycket lättare och man behöver knappt något stekfett :]

nmanradnävna · 2009-09-17, 22:05

Haha du gillar verkligen dina pannkakor. Jag tycker dem verkar kreativa och ser goda ut och det är fan inte mycke som behövs för en pannkaka alltså. Det lärde jag mig av alfons åååberg