Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal??

[OneManArmy]

Andra försöket på gurkyngels grymma proteinkaka.
Adderade en halvdl hermesetas, 1tsk kakao och ett extra ägg. Blev MYCKET bra!

Slängde fram den på barnkalaset vid vuxenfikat för att slippa äta allt för mycket vanlig tårta. Förväntade mig ramaskri från mammorna när orden proteinpulver och sötningsmedel nämdes men de som vågade smaka gillade den.

[RykteT]

Ursprungligen postat av OneManArmy

Andra försöket på gurkyngels grymma proteinkaka.
Adderade en halvdl hermesetas, 1tsk kakao och ett extra ägg. Blev MYCKET bra!

Slängde fram den på barnkalaset vid vuxenfikat för att slippa äta allt för mycket vanlig tårta. Förväntade mig ramaskri från mammorna när orden proteinpulver och sötningsmedel nämdes men de som vågade smaka gillade den.

Denna blir det till helgen!! Ser ju ut som Kladdkaka!!

Du gjorde mig hungrig nu, din jä*el!!

[Reaper123]

Ursprungligen postat av Olsson80

Kärlek!! Gurkynglets proteinkaka med Äpple a'la Reaper.

I'm in lööööööv!!

Snyggt

Lite kul att jag gjorde denna skapelse i fredag, är förfinng av min tolkning av hennes proteinkaka...

GAAAHHH så gott det är, åt upp hela satsen utan att ens blinka

[Reaper123]

Ursprungligen postat av OneManArmy

Andra försöket på gurkyngels grymma proteinkaka.
Adderade en halvdl hermesetas, 1tsk kakao och ett extra ägg. Blev MYCKET bra!

Slängde fram den på barnkalaset vid vuxenfikat för att slippa äta allt för mycket vanlig tårta. Förväntade mig ramaskri från mammorna när orden proteinpulver och sötningsmedel nämdes men de som vågade smaka gillade den.

Räckte det alltså med 1 tsk kakao för att få så pass kladdkake-lik färg!? Hur mkt choklad smakade det?

Detta ska ABSOLUT provas och då med chokladvassle istället för vanlij som jag kört med gångerna innan!

Well done

[OneManArmy]

Ursprungligen postat av Reaper123

Räckte det alltså med 1 tsk kakao för att få så pass kladdkake-lik färg!? Hur mkt choklad smakade det?

Detta ska ABSOLUT provas och då med chokladvassle istället för vanlij som jag kört med gångerna innan!

Well done

hmm kanske var en matsked :P
Tror jag inte gräddade den helt färdigt heller, ovan ugnen men hade den inne i 20 min @ 175c som innan.
Hade BS Choklad Casein i.

Smakade faktiskt riktigt mycket choklad av det hela, nästa kaka mår nog fint med en skvätt kaffe i smeten kan jag tänka mig.

[Reaper123]

Ursprungligen postat av OneManArmy

hmm kanske var en matsked :P
Tror jag inte gräddade den helt färdigt heller, ovan ugnen men hade den inne i 20 min @ 175c som innan.
Hade BS Choklad Casein i.

Smakade faktiskt riktigt mycket choklad av det hela, nästa kaka mår nog fint med en skvätt kaffe i smeten kan jag tänka mig.

Hehe okej, kan ju vara färgen på bilden som luras lite också men ser som sagt väldigt chokladig ut för att vara 1 tsk (brukar själv köra 5-6msk i en vanlig kladdkakesmet)

Ska nog göra ett försök, har dunderkoll på just grundreceptet på proteinkakan för att få önskad konsistens så sugen på att försöka få till en kladdkakevariant (detta är fanimej det bästa bakverk jag vet, åtminstone utöver standardrecept)...

Så blir definitivt ett lite experiment i helgen

[tearz]

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Skulle en "olycka" hända så kan jag tänka mig att vara singel ett tag till
Bara att blanda, ja. Jag brukar ta 50 g kvarg och 10 g p-smör. Vrålgott till just äppelvarianten på proteinkakan (äpple+p-smör=kärlek) men låter inte fel med banan/choklad heller. Dock är det ju det där krukxet med att baka med chokladprotein, det brukar inte bli så smakrikt...

När jag lagar asiatiskt brukar jag btw göra samma röra och även tillsätta en skvätt sweet chili. Bryter av fint till en het wook



Det är ju inte jag som uppfunnit receptet från början men sure, kan gärna ta lite cred Kul hur som att folk uppskattar grejerna som jag själv gillar.
Vilken smak planerar du på kakan? Berätta gärna hur det gick

Må så vara men du har förmedlat det till mig !
Hmm jadu vi får se
Blåbär kanske?

[Zizou]

OneManArmy: Bilden på den proteinkakan kan vara den mest läskande jag sett i denna tråden hittills ser ut som en perfekt kladdkaka. Ska definitivt prövas.
Om man vill ha den lite kladdigare som du fick den, så är det nog perfekt att köra den lite kortare tid i ugnen.
Om den blir så god som jag hoppas, så kommer jag ersätta middagen med denna!

[Glen]

Någon vänlig själ som orkar länka till Gurkyngels proteinkaka? Gissar att den finns i tråden men jag är för slö för att kolla igenom alla sidor...

[Reaper123]

Ursprungligen postat av Glen

Någon vänlig själ som orkar länka till Gurkyngels proteinkaka? Gissar att den finns i tråden men jag är för slö för att kolla igenom alla sidor...

Imponernade hur slöa vissa är

http://emmysliv.shapemeup.se/2012/07/21/proteinkaka/

tips är att googla "emmy + valfritt recept" så får man direktlänk om man inte orkar gå in på hennes blogg och leta (finns även en kategori som heter Matlagning & recept där ALL hennes mat/bakverk finns sorterat efter datum)

[Bjern]

Ang. proteinkakan: Funkar vassle lika bra?

[Mouline]

Testade def brödet med keso ist för kvarg (lidl cottage cheese 0,4) och smaken höjdes i skyarna!

[Reaper123]

Ursprungligen postat av Bjern

Ang. proteinkakan: Funkar vassle lika bra?

Jag har endast bakat mina (5st?) med vassle och funkar utmärkt, men jag har valt att utesluta mjölken! (kasein binder ju vätska bättre)

[Bjern]

Ursprungligen postat av Reaper123

Jag har endast bakat mina (5st?) med vassle och funkar utmärkt, men jag har valt att utesluta mjölken! (kasein binder ju vätska bättre)

Gött! Kör en sats som post-workout idag då, saknas bara ca 100g kolhydrat...

[krille93]

Kan man använda midre äggula och mer vita? Någon som har testat? Eller skulle det funka med bara vita? Blir att testa OneManArmys kladdkaka ikväll, ser himla gott ut, men behövs verkligen 3 hela ägg? =)