Vill man ändra på sin livstil (och kost) så tycker jag en pulverdiet är tämligen värdelös, för det innebär att man måste börja om och lära sig äta rätt när man tappat x antal kilon...
Anser då att det är bättre att lära sig äta rätt redan från början och viktigaste är att låta det ta tid = INGEN svältdiet => man får äta sig "mätt" dagligen trots deff/viktminskning.
Nu finns ju "ola's VLCD", men den ska endast dom som har bra koll på kost och träningen utföra imho. Så inget för en nybörjare.
Ang vad ni ska äta, så tycker jag du verkar ha en bra grund att bygga på. För under deff är det fokus på mättnad som gäller och då blir det mycket magert kött/fisk/fågel och grönsaker.
Egentligen måste ni inte ändra på så mycket, utan istället ändra på fördelningen på tallriken...
Går utmärkt att deffa på klassisk husmanskost, om man lägger fokus på protein (och sen grönsaker). Så kolla på random recept och korrigera så det passar er
En riktig festmåltid som är en riktigt deff-vinnare är pulled pork (eller beef), som blir grymt om man äter det med dom klassiska tacostillbehören (men dra ner på det som mättar dåligt per kcal på den bordet).