Hemmagjort yoghurtöverdrag - Kolozzeum Forum

heljis · 2013-06-11, 10:09

Tjena,

håller på och experimenterar med hemmagjorda bars, något jag tycker är jättekul. Många recept har chokladöverdrag, men jag skulle vilja testa yoghurtöverdrag istället. Nyttigare (?) och gott

Jag tänker mig något i stil med överdraget på Goodlife Blueberry Delight-baren om någon testat den.

Är det någon som har ett bra recept? Vill gärna att den ska hålla sig "stel" även i rumstemperatur, åtminstone ett tag.

Mickee · 2013-06-11, 10:56

Vet inte om det riktigt är detta du är ute efter men här kanske kommer lite tips / inspiration:

http://www.kolozzeum.com/forum/showp...postcount=1771

Reaper123 · 2013-06-11, 10:57

Om du vill lyckas med det sistnämda har jag verkligen inga som helst tips...

Men funkar ypperligt att "doppa" i yoghurt och sen slänga in frysen, men blir ju likt glass mjukt i rumstemperatur rätt omgående tyvärr!

Mickee · 2013-06-11, 11:52

Såg att jag inte hade med tillvägagångssättet i min länk så här kommer en till:

http://bloggaromtraning.se/roethlisb...proteintoppar/

Tack vare att man värmer upp cream cheese och sen låter det kylas ner igen med yoghurten borde det hålla sig lite mindre kladdig i rumstemperatur.

heljis · 2013-06-12, 08:59

Tack för era svar. Jag ska testa ditt recept Mickee, det såg väldigt gott ut. Ska försöka få tag på 5% philadelphia... Om livsmedeldatabasen har rätt är det ju nästan som kvarg i proteininnehåll