40-50gram protein per dag. - Kolozzeum Forum

aitamaa · 2010-04-10, 22:12

Studenlitteraturen Cellbiologi skriven av Charlotte Erlanson-Albertsson och Urban Gullberg 2007 upplaga 2:2.

"
Protein i dieten

Människan måste tidigt förstått betydelsen av att äta en viss mängd protein för att förhindra uppkomsten av allvarlig sjukdom. Man har även trott att en ökad mängd protein i födan skulle öka muskelproteinet och därmed ge ökad styrka och vitalitet. Nu vet vi att det räcker att äta 40-50g protein per dag. Ett överskott av dietärt protein omvandlas till triacylglycerol i fettväven."

Även i Anatomy and physiology fourth edition skriven av Kenneth S. Saladin står de att man ska ta sin kroppsvikt i kg x 0,8 för att få fram ett ungefärligt rekommenderat dagligt intag av protein i gram. För högt proteinintag överbelastar njurarna med kvävehaltigt avfall och kan orsaka njurskador.

Detta är ju helt annat än vad man själv trott. Tror ni de ligger någon sanning i det dom skriver?

King Grub · 2010-04-10, 22:15

För en normalperson som inte tränar styrketräning med syfte att öka muskelmassan, visst stämmer dom mängderna. Något som det däremot inte finns några belägg för är påståendet att större proteinintag än så skulle ge njurskador hos friska personer.

hejhopp79 · 2010-04-11, 18:08

Som Grub säger.

Folk får ju ibland för sig att alla människor oavsett vad de pysslar med ska äta 2g protein/kg kroppsvikt. Så är det givetvis inte och jag tror att många ligger alltför högt i proteinintag, dvs att det inte ger några ytterligare fördelar och potentiellt sett skulle kunna vara farligt för njurarna.

Sverker · 2010-04-11, 18:44

Farligt för njurarna är det inte. Det är bara en seglivad myt.
Dricker vi bara tillräckligt med vatten fixar njurarna resten.

häftig · 2010-04-11, 18:45

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Farligt för njurarna är det inte. Det är bara en seglivad myt.
Dricker vi bara tillräckligt med vatten fixar njurarna resten.

Du har ingen källa på det?

Sverker · 2010-04-11, 18:50

Titta i Näringslära för Högskolan. Där borde det finnas pedagogoska förklaringar till ureabildningen och filtreringen av urea över njurarna.

Allt är kopplat till osmolaliteten och blodtrycket. Högre osmolalitet leder till högre blodtryck över nefronen.

100 gram protein ger 16 gram urea som kräver ca 6 - 7 dl rent vatten för att filtreras över till urinen. Jag brukar skriva ca en liter vatten per 100 gram protein. Det följer med lite salt, kreatinin och purin i det mesta proteinet i kosten.

cero · 2010-04-11, 18:57

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Titta i Näringslära för Högskolan. Där borde det finnas pedagogoska förklaringar till ureabildningen och filtreringen av urea över njurarna.

Allt är kopplat till osmolaliteten och blodtrycket. Högre osmolalitet leder till högre blodtryck över nefronen.

100 gram protein ger 16 gram urea som kräver ca 6 - 7 dl rent vatten för att filtreras över till urinen. Jag brukar skriva ca en liter vatten per 100 gram protein. Det följer med lite salt, kreatinin och purin i det mesta proteinet i kosten.

Hur är det då med den "teoretiska toxiska gränsen" som ligger på runt 3g/kg?

Sverker · 2010-04-11, 19:11

Jag gissar, GISSAR, att den är kopplad även till svält. En kalorifattig men proteinrik kost tär på kroppens egna muskleprotein samtidigt som det bildas större mängder fri ammoniak från kostens protein.

Men det är reaktioner som sker i levern och inte i njurarna.

cero · 2010-04-12, 15:57

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Jag gissar, GISSAR, att den är kopplad även till svält. En kalorifattig men proteinrik kost tär på kroppens egna muskleprotein samtidigt som det bildas större mängder fri ammoniak från kostens protein.

Men det är reaktioner som sker i levern och inte i njurarna.

Förstår inte riktigt vart den kalorifattiga kosten kom ifrån? Kosten kan ju vara väldigt rik på protein samtidigt som den är rik på kalorier?

Sniggel · 2010-04-12, 16:38

Citat:

Ursprungligen postat av cero

Förstår inte riktigt vart den kalorifattiga kosten kom ifrån? Kosten kan ju vara väldigt rik på protein samtidigt som den är rik på kalorier?

Tror han syftar på rabbit starvation syndrome. Alltså en diet på mycket protein men med ett stort underskott på kalorier. Då bryts kroppseget protein ner samtidigt som dietärt protein ska brytas ner. Siffran borde vara högre om man inte är katabol (vilket vi nog pratar om här i tråden).

Om jag nu förstod rätt.

ispåse · 2010-04-12, 16:43

Har de senaste åren släppt fokus på proteinet helt och istället fokuserat mera på allt annat som finns i kosten och däromkring. Ligger väl i snitt på 100g protein/dag och tycker träningen fungerar lika bra nu som mot tidigare med högre proteinintag.

Men så svårt att säga, kanske hade jag ökat ännu mera om jag ätit mera protein men jämför jag år med högt proteinintag med år av lågt ser jag ingen betydande skillnad däremellan.

Kauppi · 2010-04-12, 18:09

på idrotten i skolan säger dem att överdoser av protein blir fett.. så det är ingen ide att äta mycket protein.
är detta verkligen sant? T_T
har för mig det används som energi. men kanske har fel. så hjälp tack.

King Grub · 2010-04-12, 18:11

Att proteinkalorierna skulle sluta som kroppsfett är osannolikt, men proteinet bidrar ju just med kalorier, och ett totalt kaloriöverskott innebär fettökning. Vilken specifik energigivare som slutar som fett är ointressant. Medan någon förbränns, kan något annat lagras in.

Klumpen · 2010-04-13, 19:03

Vill veta mer om detta. Myt eller inte? Som f.d tyngdlyftaren sa på kursen i kost & näringslära, -" Överskott på protein pissar man bara ut". Det va alltså ingen idé att vara en "protein-maniac". Så hur mycket protein per kroppskilo behöver en styrkelyftare och bodybuilder om dagen, (egentligen)?

Sverker · 2010-04-13, 19:34

Aminosyror innehåller en aminogrupp. Aminogruppen plockas bort och blir till urinämne/urea. Urean kissar vi ut.
Det som är kvar är ett kolskelett som kan gå in i citronsyracykeln eller glykolysen och bli till energi.