Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal?? - Sidan 72 - Kolozzeum Forum

LeBron · 2012-11-10, 12:27

Gurkyngel & Reaper, ni borde skriva receptböcker!

Reaper123 · 2012-11-10, 12:57

Citat:

Ursprungligen postat av LeBron

Gurkyngel & Reaper, ni borde skriva receptböcker!

Du menar att vi ska sluta ge ut gratis-recept på våra bloggar?

Haha, näe men i get ur point & tusen tack... den komplimangen värmde!

Gurkyngel · 2012-11-10, 13:48

Citat:

Ursprungligen postat av LeBron

Gurkyngel & Reaper, ni borde skriva receptböcker!

Man skulle kunna säga att jag redan börjat i och med denna receptsamling. Bara att printa ut och häfta ihop

dappe · 2012-11-10, 14:41

ååååh.. ska aldrig mer någonsin kolla in i denna tråden igen. Kommer sluta illa redan nu känner jag

Reaper123 · 2012-11-10, 19:44

Kan det vara så att man lyckas med två fullträffar irad?

Just nu väntar jag på att mina mjukapepparkaks-muffins ska svalna så jag kan provsmaka, är dock varken kvarg i eller ett försök till lowcarb då det är rågflingor i... alltså risk det kan bli en "riktig" bakverksfeeling!

Smeten var sjukligt god iaf...

Stats:
~50E% protein
~25E% kolhydrater
~25E% fett

Reaper123 · 2012-11-10, 20:07

Citat:

Ursprungligen postat av Reaper123

Kan det vara så att man lyckas med två fullträffar irad?

Just nu väntar jag på att mina mjukapepparkaks-muffins ska svalna så jag kan provsmaka, är dock varken kvarg i eller ett försök till lowcarb då det är rågflingor i... alltså risk det kan bli en "riktig" bakverksfeeling!

Smeten var sjukligt god iaf...

Stats:
~50E% protein
~25E% kolhydrater
~25E% fett

8 muffins uppätna på under 5 min - CHECK!

Smakade dock inte riktigt som mjuk pepparkaka, men mycket trevliga!

Recept kommer dock inte förrän imorrn

LeBron · 2012-11-11, 00:00

Citat:

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Man skulle kunna säga att jag redan börjat i och med denna receptsamling. Bara att printa ut och häfta ihop

Add to favourites... check!

Batistuta · 2012-11-11, 00:44

Jeg lagde brød i dag og det blir alltid så vanvittig lavt. Hva gjør jeg galt? Stivpisker dere eggehvitene eller bare putter dere eggehvitene sammen med de andre ingrediensene uten å piske de? Noen som har en video på hvordan jeg skal gjøre det? Jeg tok 30gr pofiber,10dråper stevia,1 ts bakepulver og 1eggehvite og blandet sammen. Deretter stivpisket jeg 4 eggehviter og tok eggehvitene oppi bollen med de andre ingrediensene. Lot brødet stå midt i ovnen på 200 grader i ca 30 min. Brødet ser helt latterlig ut i forhold til dere andre, og det er jo bare til å le av hvordan brødet ser ut

Takk for inspirasjon,vanvittig fine oppskrifter/måltider. Spesiell takk til Mouline,Gurkyngel og Reaper

Eddie Vedder · 2012-11-11, 09:42

Citat:

Ursprungligen postat av LeBron

Gurkyngel & Reaper, ni borde skriva receptböcker!

Ja det är helt klart en bransch att gå in i. Ingen konkurrens där inte, släpps ju bara en kokbok om dagen i Sverige ungefär.

Reaper123 · 2012-11-11, 10:17

Pepparkaksmuffins

Totalt:
493 kcal
58g protein
30g kolhydrater
12g fett

Recept hittar ni här!

Fugly · 2012-11-11, 16:32

Citat:

Ursprungligen postat av Jeml

åt precis en riktigt saffrans cupcake med frosting.

var ett tag sen jag åt riktigt fika bröd, går fan inte att jämföra med sånt ursäkta uttrycket "skit" som vi håller på med här. ska sluta med det tror jag och hallå mig till bra mat istället :p

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

I feel you bro!

Batistuta · 2012-11-11, 16:41

Citat:

Ursprungligen postat av Batistuta

Jeg lagde brød i dag og det blir alltid så vanvittig lavt. Hva gjør jeg galt? Stivpisker dere eggehvitene eller bare putter dere eggehvitene sammen med de andre ingrediensene uten å piske de? Noen som har en video på hvordan jeg skal gjøre det? Jeg tok 30gr pofiber,10dråper stevia,1 ts bakepulver og 1eggehvite og blandet sammen. Deretter stivpisket jeg 4 eggehviter og tok eggehvitene oppi bollen med de andre ingrediensene. Lot brødet stå midt i ovnen på 200 grader i ca 30 min. Brødet ser helt latterlig ut i forhold til dere andre, og det er jo bare til å le av hvordan brødet ser ut

Takk for inspirasjon,vanvittig fine oppskrifter/måltider. Spesiell takk til Mouline,Gurkyngel og Reaper

Bump! Ingen som har noen tips?

Gurkyngel · 2012-11-11, 17:11

Citat:

Ursprungligen postat av Batistuta

Jeg lagde brød i dag og det blir alltid så vanvittig lavt. Hva gjør jeg galt? Stivpisker dere eggehvitene eller bare putter dere eggehvitene sammen med de andre ingrediensene uten å piske de? Noen som har en video på hvordan jeg skal gjøre det? Jeg tok 30gr pofiber,10dråper stevia,1 ts bakepulver og 1eggehvite og blandet sammen. Deretter stivpisket jeg 4 eggehviter og tok eggehvitene oppi bollen med de andre ingrediensene. Lot brødet stå midt i ovnen på 200 grader i ca 30 min. Brødet ser helt latterlig ut i forhold til dere andre, og det er jo bare til å le av hvordan brødet ser ut

Takk for inspirasjon,vanvittig fine oppskrifter/måltider. Spesiell takk til Mouline,Gurkyngel og Reaper

Nu är jag inte dunderbra på norska men om jag förstår dig rätt så tycker du att brödet du bakade blev "lågt" alltså inte så fluffigt? Och du undrar vad du gjort för "fel"?
Tyvärr kan jag inte komma med några bra tips. Du har ju fluffat upp äggvitorna och använt bakpulver vilket är de trix jag brukar ta till för att få till fluffighet... När jag kollar på din bild tycker jag inte att det ser så överdrivet platt ut utan ungefär samma resultat som jag brukar få. Det är kanske helt enkelt är så att det inte går att få det så mycket fluffigare när man bakar med denna typ av ingredienser. Kanske?

abstract · 2012-11-11, 17:57

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Ja det är helt klart en bransch att gå in i. Ingen konkurrens där inte, släpps ju bara en kokbok om dagen i Sverige ungefär.

Tråkig inställning imo. Skulle alla drömmare låta befintlig konkurrens stoppa dem, vore planeten synnerligen rätt trist att kicka runt på

Mouline · 2012-11-11, 20:33

Supergoda lussemuffins!
200g äggvita (kan köra 4 ägg istället)
40g whey (helst neutral smak som vanilj)
20-40g pofiber
1dl stevia
2 korkar saffrans arom
200g valfri mjölk
25g Russin

Skickat från Eye-Phone.