Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal??

[RykteT]

Jag behöver nått tips på en kaka/efterrätt med runt 40 g fett, 100 g protein och så lite kolhydrater som möjligt! Får jätte gärna vara vispad grädde till.

Några förslag?

[Zizou]

Ursprungligen postat av RykteT

Jag behöver nått tips på en kaka/efterrätt med runt 40 g fett, 100 g protein och så lite kolhydrater som möjligt! Får jätte gärna vara vispad grädde till.

Några förslag?

Keso+Smör+Proteinpulver+sötningsmedel xD 500g keso 1,5% + smör tills du når 40g fett och sedan fyll på med proteinpulver tills du når 100g protein
Eller byt ut smöret mot grädde såklart!

[RykteT]

Ursprungligen postat av Zizou

Keso+Smör+Proteinpulver+sötningsmedel xD 500g keso 1,5% + smör tills du når 40g fett och sedan fyll på med proteinpulver tills du når 100g protein
Eller byt ut smöret mot grädde såklart!

Det lät otroligt tråkigt måste jag erkänna! Jag gillar att baka så det får gärna vara en kaka eller liknande man kan ha grädde till! :P

[Tompann]

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Muuuuums vad goda de blev Rekommenderar alla att prova.
Dock smälte de ganska fort och jag fick äta med sked. Kanske ska ta lite mindre vatten nästa gång? Gott var det i alla fall

Såg förresten att jag räknat fel på statsen först men det är redigerat nu.

Tror du detta funkar med chokladkasein också? Såg ju sjukt gott ut men orkar inte dra iväg en ny order på pulver då min leverans kom igår...

Testade dina skumrutor igår förresten, fiasko för mig. Allt gelatin la sig i botten sen så blev det ''skumsmet'' ovanpå :P

[Reaper123]

Ursprungligen postat av krubkungen

Ser riktigt gott ut Reaper123.

Tack

Ursprungligen postat av RykteT

Jag behöver nått tips på en kaka/efterrätt med runt 40 g fett, 100 g protein och så lite kolhydrater som möjligt! Får jätte gärna vara vispad grädde till.

Några förslag?

Ostkaka på keso och/eller kvarg med vispadgrädde och du är i hamn!

[RykteT]

Ursprungligen postat av Reaper123

Ostkaka på keso och/eller kvarg med vispadgrädde och du är i hamn!

Fruktansvärt bra tips!

(Har du något favoritrecept? )

[Trapz]

Så grymt tråkigt väder ute och har precis varit och kört ett saftigt benpass, nu är jag sugen på att baka nån riktigt god efterrätt.
Funderar på proteinkakan med äpple och kanel med vaniljkasein till men vet inte riktigt.
Vilket är erat bästa recept på äppelpaj med vaniljsås? Helst högt protein och kolhydrat och lägre fett.
Eller något annat supergott med sköna makros

[RykteT]

Ursprungligen postat av Trapz

Så grymt tråkigt väder ute och har precis varit och kört ett saftigt benpass, nu är jag sugen på att baka nån riktigt god efterrätt.
Funderar på proteinkakan med äpple och kanel med vaniljkasein till men vet inte riktigt.
Vilket är erat bästa recept på äppelpaj med vaniljsås? Helst högt protein och kolhydrat och lägre fett.
Eller något annat supergott med sköna makros

Smidigt, snabbt, simpelt, smakrikt!

SMULDEGSPAJ:

*20g kasein med vaniljsmak
*1/2 dl sötningsmedel
*1 dl malda havregryn
*1 dl hela havregryn
*125g Kvarg 1%
*Kanel

1. Kör med elvisp tills det är smuligt.
2. Lägg din frukt i en ugnsfast form.
3. In i ugnen på 200 grader i 15-20 min

[Reaper123]

Ursprungligen postat av RykteT

Fruktansvärt bra tips!

(Har du något favoritrecept? )

Har provat så många olika att jag har svårt att välja ett specifikt favorit...

Men freestylar fram ett jag tror kan bli bra:
- 500g Keso 4% (INTE 1,5)
- 3 ägg
- 1dl vaniljvassle (tex whey fx creamy vanilla)
- 0,5-1dl lättströ (beror på sötheten på prottepulvret)
- några droppar bittermandelarom (tillsätt detta sist och smaka av)
ev vaniljarom (hade inte detta sist, men nu äger jag en sådan flaska och skulle ta typ 0,5-1 kork)

Emh... blanda allt i ja typ denna ordning (kvittar) och ner i en ugnsform så den blir ~3 cm tjock (reser sig marginellt i ugnen och sjunker ihop när du tar ut den)

Längst ner i ungnen i drygt 60min @ 190 grader. Passa så den inte blir bränd/hård i toppen och blöt i mitten.

Lycka till!

[RykteT]

Ursprungligen postat av Reaper123

Har provat så många olika att jag har svårt att välja ett specifikt favorit...

Men freestylar fram ett jag tror kan bli bra:
- 500g Keso 4% (INTE 1,5)
- 3 ägg
- 1dl vaniljvassle (tex whey fx creamy vanilla)
- 0,5-1dl lättströ (beror på sötheten på prottepulvret)
- några droppar bittermandelarom (tillsätt detta sist och smaka av)
ev vaniljarom (hade inte detta sist, men nu äger jag en sådan flaska och skulle ta typ 0,5-1 kork)

Emh... blanda allt i ja typ denna ordning (kvittar) och ner i en ugnsform så den blir ~3 cm tjock (reser sig marginellt i ugnen och sjunker ihop när du tar ut den)

Längst ner i ungnen i drygt 60min @ 190 grader. Passa så den inte blir bränd/hård i toppen och blöt i mitten.

Lycka till!

Tackar! Får se om jag testar detta eller något annat!

[Gurkyngel]

Ursprungligen postat av RykteT

Fruktansvärt bra tips!

(Har du något favoritrecept? )

Detta länk är ju också helt okej. Kör du vispgrädde till kommer du nog upp i den fettmängd du efterfrågar

[Gurkyngel]

Ursprungligen postat av Reaper123

Okej, känns som en riktig bakdag idag för vädret är rent ut sagt värdelös då regnet öser ner! Så blir nog en snabb sväng till affären för att fylla på med det som saknas!

Ja men precis, man kan inte alltid lyckas första gången, men var åtminstone inte helt bortkastat! Tror nästa får bli en "vanlijbomb" smakmässigt så man får lite mer godis-känsla, sen är jag bra sugen på att doppa dom i >70% kakao choklad men då drar det genast iväg med både fett och kolhydrater!

Nåja, skam den som ger sig!

Hehe ja Dock lite osäker på om jag gillar det här med att inte vara anonym längre...

Det är verkligen synd att choklad är så kcal-tätt. Allt blir ju så mycket godare med choklad. Åh choklad... lördagkväll... you've got me started

Pizzamuffinsarna såg ju heeeelt fantastiska ut btw

Ursprungligen postat av Tompann

Tror du detta funkar med chokladkasein också? Såg ju sjukt gott ut men orkar inte dra iväg en ny order på pulver då min leverans kom igår...

Testade dina skumrutor igår förresten, fiasko för mig. Allt gelatin la sig i botten sen så blev det ''skumsmet'' ovanpå :P

Jag tror att det går alldeles utmärkt att byta ut mot kasein. Tänk bara på att det binder vätska bättre än vassle så du får free-basea lite med vattenmängden.

Trist att det sket sig med skumrutorna... undrar vad som gick snett? Om du vågar dig på ett nytt försök önskar jag dig lycka till! Du borde göra det för dom är grymt goda!

[Reaper123]

Pizzamuffins:
462 kcal
71g protein
13g kolhydrater
14g fett

Rekommenderas varmt!

Recept hittar ni här

[Olsson80]

Ursprungligen postat av Reaper123

Pizzamuffins:
462 kcal
71g protein
13g kolhydrater
14g fett

Rekommenderas varmt!

Recept hittar ni här

Tack för receptet. (Och det var på tiden att du släppte garden lite!)

[Reaper123]

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Det är verkligen synd att choklad är så kcal-tätt. Allt blir ju så mycket godare med choklad. Åh choklad... lördagkväll... you've got me started

Pizzamuffinsarna såg ju heeeelt fantastiska ut btw

Mm, en svår nöt att knäcka just om man vill ha en lowfat-bar. Men ska väl som sagt spinna vidare på bar-projektet och lär inte ge upp förrän jag känner att jag är slut på ideér!

haha sorry, hoppas du inte drömmer mardrömmar om choklad inatt!

Tack, dom smakade verkligen grymt med tanke på energinnehåll och makrofördelning... ska göras om och då med annan matig fyllning!

Ursprungligen postat av Olsson80

Tack för receptet. (Och det var på tiden att du släppte garden lite!)

Så lite så, hoppas det går att förstå... inte helt pedagosik då jag inte är van att följa recept själv så känns jälvigt motstridigt att skriva ner allt jag gör

(hehe tack, I guess... bättre sent än aldrig?)