Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal?? - Sidan 187 - Kolozzeum Forum

Jeml · 2014-05-04, 14:47

Ah nice den såg riktigt god ut!

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk

Carlo Fatface · 2014-05-04, 15:22

Såg god ut Dewon,har du nåt recept på den?

Dewon · 2014-05-04, 15:26

Citat:

Ursprungligen postat av Carlo Fatface

Såg god ut Dewon,har du nåt recept på den?

Var riktigt gott!

Smet:
2dl socker (aspartam i mitt fall)
3 hela ägg
1dl kaseinprotein vanilj
1dl havregryn (malde ner dom)
0,5dl mjölk
1tsk bakpulver

Fyllning:
200g hallon (mosade tillsammans med en matsked aspartam)

Kanske går att skippa havregryn och endast ta proteinpulver men var osäker på hur konsistensen skulle bli, för mig blev det:

665kcal, 53,3g protein, orkade inte checka andra macros.

Per bit(8st för mig)
83kcal, 6,7g protein.

Carlo Fatface · 2014-05-04, 15:41

Gör man smeten och sen rullar in bären direkt eller?
Jag är helt värdelös när det kommer till bakning.

Måste ha ett recept att följa punkt för punkt.

Dewon · 2014-05-04, 16:01

Citat:

Ursprungligen postat av Carlo Fatface

Gör man smeten och sen rullar in bären direkt eller?
Jag är helt värdelös när det kommer till bakning.

Måste ha ett recept att följa punkt för punkt.

Blanda alla ingredienser till degen(börja med socker och ägg tills det är helt blandat, sen kan du slänga i allt annat i vilken ordning du vill), häll ut på bakplåtspapper på en bakplåt och smeta ut så att du har en rektangelform. Ställ in i ugnen i cirka 5-6 minuter och ta sedan ut, ta pappret och släng över hela kakan på ett annat bakplåtspapper med socker utstrött på, så att du har ett papper på varje sida alltså.

Ta lite lätt blött papper och dra över översta pappret tills det släpper och du kan ta bort det, smörj in hela kakan med sylt eller ja krossade hallon i mitt fall, rulla sedan in hela saken och skär i bitar.

Carlo Fatface · 2014-05-04, 16:08

Kanon,ska jag testa så fort jag får möjlighet.Tack!

nippman · 2014-05-05, 10:19

super snabb proteinmuffins!

1 skopa whey choklad
3/4 DL vatten
1 ägg gula
2 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
1 tsk stevia

ca 280-300kcal massa protein

blanda allt i en bunke eller nått som kan vara i micron, kör i 30 sec på full fart(eller 45sec om du inte vill att den blir kladdig i mitten), toppa med banan o kvarg eller nått man tycker om, sjukt nice tar typ 2min allt som allt.

MuskelMasen · 2014-05-08, 17:38

Citat:

Ursprungligen postat av nippman

super snabb proteinmuffins!

1 skopa whey choklad

3/4 DL vatten

1 ägg gula

2 msk kakao

1/2 tsk bakpulver

1 tsk stevia

ca 280-300kcal massa protein

blanda allt i en bunke eller nått som kan vara i micron, kör i 30 sec på full fart(eller 45sec om du inte vill att den blir kladdig i mitten), toppa med banan o kvarg eller nått man tycker om, sjukt nice tar typ 2min allt som allt.

Blir den inte torr, om inte blir det lätt en sådan ikväll!

MuskelMasen · 2014-05-08, 17:51

Citat:

Ursprungligen postat av Dewon

Blanda alla ingredienser till degen(börja med socker och ägg tills det är helt blandat, sen kan du slänga i allt annat i vilken ordning du vill), häll ut på bakplåtspapper på en bakplåt och smeta ut så att du har en rektangelform. Ställ in i ugnen i cirka 5-6 minuter och ta sedan ut, ta pappret och släng över hela kakan på ett annat bakplåtspapper med socker utstrött på, så att du har ett papper på varje sida alltså.

Ta lite lätt blött papper och dra över översta pappret tills det släpper och du kan ta bort det, smörj in hela kakan med sylt eller ja krossade hallon i mitt fall, rulla sedan in hela saken och skär i bitar.

Vilken värme på ugnen?

Dewon · 2014-05-08, 17:58

Citat:

Ursprungligen postat av MuskelMasen

Vilken värme på ugnen?

250C över och undervärme, den ska som sagt bara in i 5-7min!

nippman · 2014-05-09, 09:39

Citat:

Ursprungligen postat av MuskelMasen

Blir den inte torr, om inte blir det lätt en sådan ikväll!

det blir en kladdkaka, dvs inte ett dugg torr... "vanlig" konsistens runt kanterna och ju närmare mitten du kommer ju kletigare och mysigare blir det

Sohlsken · 2014-05-12, 14:21

Hemmagjorda proteinbars med helt underbar konsistens:

(3 bars)

60g BodyScience Whey 100%
31g honung
20g kakaopulver
32g bovetekross
0.5dl mjölk

I detta fallet blev det mjölk med 3% fetthalt, det enda som fanns hemma. Blanda ihop allting, dela upp i tre bars, rulla i choklad, lägg på bakplåtspapper, in i frysen en timme. Ät.

Sammanlagt: 54g kolhydrat, 57g protein, 11g fett.
Per portion: 18g kolhydrat, 19g protein, 3.7g fett.

Sedan la jag till typ 20g choklad (70% kakao, Garants med tranbär) att rulla dem i, de fastnade i bakplåtspappret något enormt så det behövdes för att kunna ha dem som bars. Den på bilden orkade jag inte forma till en bar, så den ser ut som en koblaffa, men... det var som en vanlig proteinbar fast bättre. Så gott

Nelli · 2014-05-12, 20:37

Citat:

Ursprungligen postat av Sohlsken

Hemmagjorda proteinbars med helt underbar konsistens:

(3 bars)

60g BodyScience Whey 100%
31g honung
20g kakaopulver
32g bovetekross
0.5dl mjölk

I detta fallet blev det mjölk med 3% fetthalt, det enda som fanns hemma. Blanda ihop allting, dela upp i tre bars, rulla i choklad, lägg på bakplåtspapper, in i frysen en timme. Ät.

Sammanlagt: 54g kolhydrat, 57g protein, 11g fett.
Per portion: 18g kolhydrat, 19g protein, 3.7g fett.

Sedan la jag till typ 20g choklad (70% kakao, Garants med tranbär) att rulla dem i, de fastnade i bakplåtspappret något enormt så det behövdes för att kunna ha dem som bars. Den på bilden orkade jag inte forma till en bar, så den ser ut som en koblaffa, men... det var som en vanlig proteinbar fast bättre. Så gott

Bra stats på dem, 130 kcal/bar om jag räknat rätt! Snyggt jobbat

Starvation · 2014-05-12, 20:41

a fan är det här man ska kolla elr. Alltid kört på vanliga bakelser under diet hehe. Ska se om man kan hitta ett par bra o goa här inne.

skum · 2014-05-12, 20:42

Citat:

Ursprungligen postat av Nelli

Bra stats på dem, 130 kcal/bar om jag räknat rätt! Snyggt jobbat

Bör det inte bli

18x4=72
19x4=76
3,7x9=33
totalt=181