Överkokta ägg - Kolozzeum Forum

Rockhard · 2009-07-12, 08:33

Råkade glömma av ett 20-tal ägg på spisen dom kokade i ca 40 minuter. Gulan blev lite mörk och dom smakar lite illa.
Men det borde väl inte vara något fel på dom eller?

SiSenior · 2009-07-12, 08:44

Inte alls. Ät på

eop · 2009-07-12, 09:09

Citat:

Ursprungligen postat av Rockhard

Råkade glömma av ett 20-tal ägg på spisen dom kokade i ca 40 minuter. Gulan blev lite mörk och dom smakar lite illa.
Men det borde väl inte vara något fel på dom eller?

borde inte ens smaka illa, man kan koka ägg tills de blir gröna och det är inget fel på dem för det.

WorkOutBuddy · 2009-07-12, 09:49

Över kokta ägg är ju bara mumsigare, yum!

Eddie Vedder · 2009-07-12, 11:33

Den mörka färgen är följden av en reaktion mellan järn och svavel och inget farligt alls.

Under en laboration i Kostvetenskap B testade vi olika koktider på ägg och kokade ett av dom i en timme. Det blev hårt och en hel del grönt men ändå betydligt mindre än jag trodde.

Jag tror det finns någon klassisk judisk maträtt där ägg kokar i timmar om jag inte minns fel. Är du jude?

Grenen · 2009-07-13, 12:32

Citat:

Ursprungligen postat av Rockhard

Råkade glömma av ett 20-tal ägg på spisen dom kokade i ca 40 minuter. Gulan blev lite mörk och dom smakar lite illa.
Men det borde väl inte vara något fel på dom eller?

Been there.. Men dom smakade helt ok, den gröna tonen kan ju vara lite avskräckande.

När vi ändå är inne på ägg, hur skalar ni era? Måste få dela med mig av ett tips min morfar lärde mig i barndommens dagar. Knacka med baksidan av en tesked på äggskalet till det är sprucket överallt, 5-10 slag, sen bara föra in skeden under skalet och dra runt så lossnar allt på en gång. Tar typ 10 sek per ägg.

Morty · 2009-07-13, 12:41

Nackdelen med att glömma ägg på spisen kan vara att det kokar torrt, och att äggen därefter sprängs...

Jag skulle inte vara bra som hemmafru

Bra på att laga mat men alldeles för glömsk!

Currenthill · 2009-07-13, 13:17

Lite OT men i alla fall.

En klassisk teknik jag själv använder, funkar perfekt. Och vem vill inte spara fyra dagar av sitt liv.

Scratch89 · 2009-07-13, 13:29

Haha! Vilken grej! Mitt liv fick en helt ny mening.

Onigiri · 2009-07-13, 13:39

Det där skall beprövas omedelbart!

Grenen · 2009-07-13, 13:40

Citat:

Ursprungligen postat av Currenthill

Lite OT men i alla fall.

En klassisk teknik jag själv använder, funkar perfekt. Och vem vill inte spara fyra dagar av sitt liv.

HAHAH, ska lätt testas ikväll.

garm · 2009-07-13, 13:43

Citat:

Ursprungligen postat av Onigiri

Det där skall beprövas omedelbart!

+1

Ska man se dum i huvet ut för man har med sig ägg överallt kan man väll lika gärna styla lite

Cohen · 2009-07-13, 14:42

Rolig liten film. Men man ska nog akta sig för att skala ägg som ska serveras till någon annan med metoden.

tsp · 2009-07-13, 15:06

Citat:

Ursprungligen postat av Cohen

Rolig liten film. Men man ska nog akta sig för att skala ägg som ska serveras till någon annan med metoden.

Äh, spela roll? :P Jag skulle inte ta illa upp i alla fall.

Nitrometan · 2009-07-13, 15:24

Citat:

Ursprungligen postat av Currenthill

Lite OT men i alla fall.

En klassisk teknik jag själv använder, funkar perfekt. Och vem vill inte spara fyra dagar av sitt liv.

Wow! Snyggt!

Fyra dagar!