Torsk, frågor.

[Namehere]

Heej!

Såg idag torsk i kylen, läste näringsinnehåll...
75 kcal
17 g protein
0g kolhydrater
1g fett

detta är ju skitbra?! speciellt under deff? varför ser jag inte en enda på kolo som kränger torsk? är det kollagenprotein/för dyrt?

[forslund]

Torsk mättar typ i fem minuter tycker jag. Även om man äter ett helt paket på 400g.

[14K]

Ursprungligen postat av Namehere

Heej!

Såg idag torsk i kylen, läste näringsinnehåll...
75 kcal
17 g protein
0g kolhydrater
1g fett

detta är ju skitbra?! speciellt under deff? varför ser jag inte en enda på kolo som kränger torsk? är det kollagenprotein/för dyrt?

Det är gott ja men jag tycker det finns mycket billigare protein. I mitt fall är det priset.

[Eddie Vedder]

Folk föredrar oftast kyckling, kvarg och tonfisk av de fettsnåla proteinkällorna. Det förstår jag, torsk smakar ju inte ett dugg om det inte tillagas ordentligt. Det var nog mer på tapeten förr, trender kommer och går.

[Namehere]

Okej =) tack för svar! Så det har ingenting som helst med att göra med att proteinet inte är fullvärdigt? Och medans jag är inne på fullvärdigt protein, hur ligger jordnötssmör till?

Vad kostar torsk?

[PRound]

Tänk på stackars torsken bara. Det är en utrotningshotad fisk.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Namehere

Okej =) tack för svar! Så det har ingenting som helst med att göra med att proteinet inte är fullvärdigt? Och medans jag är inne på fullvärdigt protein, hur ligger jordnötssmör till?

Fisk är fullvärdigt, jordnötsprotein värdelöst

Ursprungligen postat av Namehere

Vad kostar torsk?

Kolla i affären.

[Proxy]

Skitbra tycker jag, får gös gratis. Käkade 1kg igår. Stek i lite smör eller gör i ugn, krydda med citronpeppar, salt, vitlök och dill.

[hejhopp79]

Torsk äter jag en del.

Man kan hitta billiga priser, t ex 20 kronor för 500 g och liknande. Har man smör på torsken i ugnen och öser på smöret då och då medan den står i ugnen så blir det rätt nice. Lite franska örter på det och saken är biff (heh). Mycket viktigt att inte köra för länge, för varmt osv.

[benacii]

som någon sa så smakar de runk och mättar i 5minuter. dyrt tycker jag det är oxå/kg. mer värt med kyckling isf. köper det dock endå för att variera

[Sheogorath]

Sej, Alaska pollock, Hoki, kummel och hajmal (pangasus / pangasius) är alla billigare än torsk och har identiska näringsvärde (sen kan billiga märken innehålla mer vatten osv, men så är det ju alltid). Om priset är ett problem: smaka dig igenom fiskdisken. Själv gillar jag hajmal eftersom det är en sötvattensfisk och har den där lite jordiga smaken som jag gillar. Blir gott med fiskbuljong.

[Nils.R]

Ursprungligen postat av Sheogorath

Sej, Alaska pollock, Hoki, kummel och hajmal (pangasus / pangasius) är alla billigare än torsk och har identiska näringsvärde (sen kan billiga märken innehålla mer vatten osv, men så är det ju alltid). Om priset är ett problem: smaka dig igenom fiskdisken. Själv gillar jag hajmal eftersom det är en sötvattensfisk och har den där lite jordiga smaken som jag gillar. Blir gott med fiskbuljong.

Pangasius;

Blanda ihop vetemjöl med salt och vitpeppar.
Vispa ihop några ägg.

Vänd fisken i äggen.
Vänd fisken i mjlökblandningen.
Vänd fisken igen i äggen.
Och en sista gång i mjölet.

Stek i rikligt med smör.

Njut tillsammans med potatismos och nån god sås.

[jenni]

gillar man inte torsksmaken, eller bristen av den, kan man göra fiskbiffar på
hälften torsk, hälften lax, bli supergott

[espeto]

Ursprungligen postat av PRound

Tänk på stackars torsken bara. Det är en utrotningshotad fisk.

http://www.naturskyddsforeningen.se/...uide/ata/fisk/

[Akerhage]

Torsk med äggsås, räkor, krabba och potatismos!! Så J_vla gott!