Grönsaker med minimalt med fibrer

[John M]

Letar efter grönsaker som innehåller minimalt med fibrer och mycket vitaminer.
Har ni några tips?

[Eddie Vedder]

Grönsaker är överhuvudtaget inte särkilt vitaminrikt, vill du ha mycket mikronäringsämnen och inga fibrer är mjölkprodukter, lever och ägg bl.a. att rekommendera.


Det enda du enbart hittar i vegetabilier är C-vitamin, så ät exempelvis paprika så får du i dej mycket C-vitamin på liten mängd. Då "slipper" du en del fibrer, varför du nu vill göra det.