Hur kan de skilja på Kinoa och Kinoa?

[remixxa]

Köpte först Risenta (vet ej hur dom stavar, gul/vita plastpaket) där innehållet var på ett ungefär:
100g 350kcal
12.2g protein
64g kolhydrater
5g fett

Sen igår hitta jag Gogreens Kinoa, där innehållet var:
100g 355kcal
21.5g protein
60g kolhydrater
1.2g fett

Hur kan innehållet på en likvärdig produkt innehålla nästan dubbla mängden protein och nästa 5 ggr mindre fett? Kinoa som Kinoa kan man tycka.

[Inzza]

Ursprungligen postat av remixxa

Hur kan innehållet på en likvärdig produkt innehålla nästan dubbla mängden protein och nästa 5 ggr mindre fett? Kinoa som Kinoa kan man tycka.

Mjölk som mjölk?

[Pepz]

finns olika sorters quinoa

[remixxa]

Ursprungligen postat av Inzza

Mjölk som mjölk?

Banan som banan. Med mjölk går de ju ganska lätt och mixtra med innehållet. Lite svårare och göra det med kinoa, som jag ser det. Fast det är väl som pepz säger, olika slag, men blev ändå förvånad att det kunde skilja såpass mycket, främst på proteinet.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av remixxa

Banan som banan. Med mjölk går de ju ganska lätt och mixtra med innehållet. Lite svårare och göra det med kinoa, som jag ser det. Fast det är väl som pepz säger, olika slag, men blev ändå förvånad att det kunde skilja såpass mycket, främst på proteinet.

Va de samma färg då? Asså de finns ju röd qunioa å gul qunioa, skulle tippa på att det är olika arter å då är de ju inte konstigt om de kan skilja en del. Jämför exempelvis sötpotatis å våran svenska potatis, båda är ju potatis men helt olika arter med väldigt olika näringsinnehåll.

[remixxa]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Va de samma färg då? Asså de finns ju röd qunioa å gul qunioa, skulle tippa på att det är olika arter å då är de ju inte konstigt om de kan skilja en del. Jämför exempelvis sötpotatis å våran svenska potatis, båda är ju potatis men helt olika arter med väldigt olika näringsinnehåll.

Var exakt samma, smaka likadant också. Kunde kommit från samma påse, och de gör de hela lite mer förvirrande

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av remixxa

Var exakt samma, smaka likadant också. Kunde kommit från samma påse, och de gör de hela lite mer förvirrande

Ja då är de konstigt, Risentas quinoa kommer iaf från Bolivia vet jag. GoGreens kommer från Sydamerika oxå men nämner inte mer specifikt vart i Sydamerika, så me tanke på att det knappast är en liten kontinent kan de ju va odlat på väldigt annorlunda platser med olika odlingsförutsättningar.

Men jag bara spånar förstås, nåt måste de ju bero på hehe.

[Tanner]

Har du tänk på följande:

Ursprungligen postat av remixxa

Risenta:
100g 350kcal
12.2g protein
64g kolhydrater
5g fett

Gogreens Kinoa:
100g 355kcal
21.5g protein
60g kolhydrater
1.2g fett

Risenta innehåller 350kcal enligt förpackningen. 12,2g * 4kcal/g + 64g * 4 kcal/g + 5g * 9kcal/g = 349,8 kcal... stämmer bra

GoGreen skall innehålla 355kcal enligt förpackningen. 21,5g * 4kcal/g + 60g *4kcal/g + 1,2g * 9kcal/g = 337kcal... vart tog de resterande 18kcal vägen? Överksattning av proteininnehållet/underskattning av mängden fett i produkten eller felskrivning av dig?

[remixxa]

Ursprungligen postat av Tanner

Har du tänk på följande:

Risenta innehåller 350kcal enligt förpackningen. 12,2g * 4kcal/g + 64g * 4 kcal/g + 5g * 9kcal/g = 349,8 kcal... stämmer bra

GoGreen skall innehålla 355kcal enligt förpackningen. 21,5g * 4kcal/g + 60g *4kcal/g + 1,2g * 9kcal/g = 337kcal... vart tog de resterande 18kcal vägen? Överksattning av proteininnehållet/underskattning av mängden fett i produkten eller felskrivning av dig?

Imponerade att du orka räkna ut de Som jag skrev var jag osäker på det exakta innehållet. Drog bara till med något vad jag kommer ihåg var likt. Det var inte energin som var det intressanta, utan att det kunde skilja såpass stort mellan dom båda vad det gäller proteinet, samt fettet.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Tanner

Har du tänk på följande:

Risenta innehåller 350kcal enligt förpackningen. 12,2g * 4kcal/g + 64g * 4 kcal/g + 5g * 9kcal/g = 349,8 kcal... stämmer bra

GoGreen skall innehålla 355kcal enligt förpackningen. 21,5g * 4kcal/g + 60g *4kcal/g + 1,2g * 9kcal/g = 337kcal... vart tog de resterande 18kcal vägen? Överksattning av proteininnehållet/underskattning av mängden fett i produkten eller felskrivning av dig?

Jag va inne på deras hemsidor å kollade, dom exakta siffrorna som remixxa nämnt är inte 100% rätt men de spelar ingen rol för skillnaden är fortfarande stor.

Så i de här fallet är de ju av mindre betydelse me nåt gram hit å dit eftersom frågan handlar om vart dom stora skillnaderna kommer ifrån.

[FreCKo]

Olika sorters qinoa, olika preparationsstadier, olika ålder... Finns väl mycket som spelar in?

[Halldin]

Ursprungligen postat av Tanner

Har du tänk på följande:

Risenta innehåller 350kcal enligt förpackningen. 12,2g * 4kcal/g + 64g * 4 kcal/g + 5g * 9kcal/g = 349,8 kcal... stämmer bra

GoGreen skall innehålla 355kcal enligt förpackningen. 21,5g * 4kcal/g + 60g *4kcal/g + 1,2g * 9kcal/g = 337kcal... vart tog de resterande 18kcal vägen? Överksattning av proteininnehållet/underskattning av mängden fett i produkten eller felskrivning av dig?

4 kcal och 9 kcal är dock avrundningar.

Ett mer exakt och korrekt tal är 4,1kcal för kolhydrater och protein, och 9,3kcal för fett. Då blir siffran istället 345,75kcal vilket ligger något närmare i alla fall.