Kycklinggryta

[MB2005]

Tänkte posta lite recept för er som har det svårt att hitta på nya maträtter.

Kyckling gryta

2 kycklingfiléer, hela eller skurna i bitar
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
en skvätt kalv fond eller 1-1½ tärning kalvbuljong
150-300g champinjoner eller annan svamp(inte på burk!)
basilika, rosmarin, salt och peppar
2½dl matlagningsgrädde(5-15%)
någon dl vatten
Tillval: Rödvin

Fräs upp löken(gul och pressad vitlök) i smör och olja,
gör detta i en gryta
Lägg i kycklingen och stek tills den får lite färg.
häll i lite vatten och häll även i grädden och buljong.
Lägg i champinjonerna, basilikan och rosmarinen, kasta i lite salt och peppar. Häll i lite rödvin(gör väldigt mycket för smaken)

Låt stå på låg värme i en halvtimme ungefär, gärna lite längre.

Servera med Ris

[bushwakko]

Verkade obeskrivligt gott