Hjälp! grillad kyckling, näringsvärde? - Kolozzeum Forum

stocktown · 2006-05-12, 15:05

Hitta inget som stämde på livsmedelsverkets hemsida.

Någon här måste juh ha bra koll på näringsvärdet för grillad kyckling (sån man köper på typ. ICA).

sissa · 2006-05-12, 16:31

Jag hittade " Kyckling kött m skinn grillad" på slv.

keffat_liv · 2006-05-12, 16:33

110kcal, 20 protein. Nåt sånt per 100 gram.. Står exakt på slv.

King Grub · 2006-05-12, 17:13

Citat:

Ursprungligen postat av keffat_liv

110kcal, 20 protein. Nåt sånt per 100 gram.. Står exakt på slv.

Det är värdena för rå kyckling (bröst), inte grillad.

Grillat kycklingbröstkött ger väl ungefär 145 kcal per 100 gram och 30 gram protein.

Slartibartfast · 2006-05-12, 21:03

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Det är värdena för rå kyckling (bröst), inte grillad.

Grillat kycklingbröstkött ger väl ungefär 145 kcal per 100 gram och 30 gram protein.

30 gram!? Är du säker? T.o.m tonfisk är ju bara runt 25 g.

King Grub · 2006-05-12, 21:18

Citat:

Ursprungligen postat av Slartibartfast

30 gram!? Är du säker? T.o.m tonfisk är ju bara runt 25 g.

Ja, en del av vattnet försvinner ju. Det gäller allt tillagat magert kött.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=7549&lang=sv

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11508&lang=sv

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=7155&lang=sv

Slartibartfast · 2006-05-12, 21:28

Aha!

stocktown · 2006-05-12, 21:39

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Det är värdena för rå kyckling (bröst), inte grillad.

Grillat kycklingbröstkött ger väl ungefär 145 kcal per 100 gram och 30 gram protein.

Tack för svaren... Någon som vet ungefär hur mycket en grillad kyckling (minus ben) väger?

stocktown · 2006-05-12, 21:41

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Det är värdena för rå kyckling (bröst), inte grillad.

Grillat kycklingbröstkött ger väl ungefär 145 kcal per 100 gram och 30 gram protein.

Jag menar alltså såndär fördiggrillad man köper på ica, måste juh vara en del fett med skinnet också?

puccini · 2006-05-12, 23:04

Citat:

Ursprungligen postat av stocktown

Tack för svaren... Någon som vet ungefär hur mycket en grillad kyckling (minus ben) väger?

Hvis den veier 850 gram med ben, er den ca 550-560 gram uten ben (med skinn)

TylerDurden84 · 2006-05-13, 11:52

Skinnet är väl i princip bara fett? Låren/klubborna och ju bra mycket saftigare än bröstet. Beror det på att det är mer fett där?

puccini · 2006-05-13, 14:17

Citat:

Ursprungligen postat av TylerDurden84

Skinnet är väl i princip bara fett? Låren/klubborna och ju bra mycket saftigare än bröstet. Beror det på att det är mer fett där?

Pr. 100 gram skinn (fra grillet kylling):

Energi: 454 kcal/1900 kJ
Protein: 20.36 g
Karbohydrat: 0 g
Fett: 40.68 g (19 % mettet)

keffat_liv · 2006-05-13, 14:22

Citat:

Ursprungligen postat av TylerDurden84

Skinnet är väl i princip bara fett? Låren/klubborna och ju bra mycket saftigare än bröstet. Beror det på att det är mer fett där?

ja.

stocktown · 2006-05-14, 07:24

Nu har jag hittat näringsvärdet på kronfagel.se hemsida.
Konstigt att ingen här hade rätt svar..

Näringsvärde per 100g

Energivärde 650 kJ (160 kcal)
Protein 19 g
Kolhydrat <0,5 g
Fett 9 g

King Grub · 2006-05-14, 08:07

Kan ju bero på att det där är genomsnittsvärdet för kycklingkött. Det är definitivt inte värdena för bröstkött. Som jag nämnde. Och hade rätt.