Upptag ??

[Krille 87]

Hur e det egentligen med det här med kokning.. Om man kokar t ex. en morot tills den blir mjuk... Då får magen inte nått att jobba med och på så sätt utsöndras, vi säger kolhydrater, mycket snabbare i kroppen eftersom det inte något att bryta ner om man jämför med en vanlig okokt morot.. Stämmer detta ?

Krille

[King Grub]

Ja, det stämmer. Blodsockerpåverkan är större av en kokt morot än en okokt (dock är kolhydratmängden så liten att den fortfarande inte spelar någon speciell roll).

[Ola Wallengren]

Testa att äta jätte mycket rå morot, typ 400g eller så och håll sedan koll på det som kommer ut i toan. Det är en hel del som går rätt igenom kan jag säga.

[King Grub]

Samma sak med rå potatis; i princip ingenting tas upp.

[Slartibartfast]

Ursprungligen postat av King Grub

Samma sak med rå potatis; i princip ingenting tas upp.

Så att äta rå morot är i princip bortkastat? Är det så med alla grönsaker?

[Ekonom]

på tal om detta, potatismos sägs ju vara av snabbare typ än kokt potatis, det har jag svårt att förstå då man gör potatismos av potatisen i munnen..

[King Grub]

Inte i närheten, vid normal tuggning.

[Ekonom]

vad blir skillnaden i praktiken då om man gör mos vs äter dem hela i tillsammans med biffar och lite grönsaker??

[Slartibartfast]

Ursprungligen postat av Slartibartfast

Så att äta rå morot är i princip bortkastat? Är det så med alla grönsaker?

Hallå? Bump!

[King Grub]

Ursprungligen postat av Ekonom

vad blir skillnaden i praktiken då om man gör mos vs äter dem hela i tillsammans med biffar och lite grönsaker??

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/s...ht=ytterligare

[King Grub]

Ursprungligen postat av Slartibartfast

Hallå? Bump!

Tillagning ökar biotillgängligheten av protein, stärkelse och vissa mineraler, ja. Samtidigt som en hel del vitaminer och andra mikronäringsämnen förstörs. Inkludera både råkost och tillagade grönsaker i kosten.

[Slartibartfast]

Ursprungligen postat av King Grub

Tillagning ökar biotillgängligheten av protein, stärkelse och vissa mineraler, ja. Samtidigt som en hel del vitaminer och andra mikronäringsämnen förstörs. Inkludera både råkost och tillagade grönsaker i kosten.

Jag HATAR kokade grönsaker, så dem kommer jag aldrig att äta. Jag äter en hel del råa, dock. Sammanlagt ca 350 g morötter och kålrötter varje dag. Är det bortkastade pengar?

[Barbastark]

Ursprungligen postat av Slartibartfast

Jag HATAR kokade grönsaker, så dem kommer jag aldrig att äta. Jag äter en hel del råa, dock. Sammanlagt ca 350 g morötter och kålrötter varje dag. Är det bortkastade pengar?

Bump

[Tisu]

Bortkastade pengar? Är det även bortkastade pengar på t.ex. Pepsi Max?

[Gpajpen]

Ursprungligen postat av Tisu

Bortkastade pengar? Är det även bortkastade pengar på t.ex. Pepsi Max?

Tror inte man generellt äter 350g morötter och kålrötter i samma syfte som man dricker pepsi max.