Varför just 7-10 gram kolhydrater per kg och dygn

[Fredrik_S]

Grub
Du har skrivit i en del trådar att någon med hög aktivitetsnivå kan behöva upp till 7-10 gram kolhydrater per kilo kroppsvikt och dygn.

Varför inte 7 och uppåt, är det någon gräns för hur mycket man kan göra av med i energi per dygn?

[King Grub]

Skelettmuskulatur + lever tillsamammans kan inte hålla mer än ett begränsat gram kolhydrat.

Siffrorna gäller återställning av glykogendepåer efter tömning, en återställning som sker i vila. Fortsätter du arbeta fysiskt hela dygnet, får du räkna med en högre exogen kolhydratoxidation och energibehov, men ovan nämnda siffror gäller för att återställa tömda glykogendepåer.

"A direct relationship between carbohydrate intake and the rate at which glycogen is resynthesized is well established, with a maximal postexercise
storage rate over a day achieved at intakes of about 7–10 g carbohydrate per kg body mass."

Sportmedizin und Sporttraumatologie» 51 (1), 31–38, 2003

[Fredrik_S]

Aha! dåså, återställning i vila alltså. Tackar.

Hm... vila sa du, vila... vad är det föresten... ?