(FETTO)carbonara - Kolozzeum Forum

Kaboffastar · 2005-12-30, 20:06

4-5 pers

3 paket bacon ( totalt 420 gram )
2 st gul lök
1 liter Grädde

Strilma baconet
hacka löken

fräs baconet och löken i 10 min pudra på en skvätt vetemjöl.
Häll över allt i en kastrull ( om du inte redan fräser i en kastrull ) och häll på all grädde.
Krydda med lite svartpeppar,salt, 2 st köttbuljongstärningar å lite kalvfond om du har hemma.

Boil that shit i låt säga 15-20 min servera med pasta.

Det är GRYMT gott åååååh det smakar så mycke gott, fifan

Det går att göra carbo på 1000 olika sätt vissa är till och med så nyttiga så de öser i gröna ärtor men det är inte riktigt min grej 4 dagar innan 20veckorsdeffen.

Lycka till

Pepz · 2005-12-30, 20:29

äggulor, och ost då? och lite vitlök

Kaboffastar · 2005-12-30, 20:59

Citat:

Ursprungligen postat av Pepz

äggulor, och ost då? och lite vitlök

som jag sa

Citat:

Det går att göra carbo på 1000 olika sätt vissa är till och med så nyttiga så de öser i gröna ärtor men det är inte riktigt min grej 4 dagar innan 20veckorsdeffen.

Vitlök kan ta sig och parmesan glömde jag den här gången och det var ju för väl det.

tossefar · 2006-01-01, 15:29

En LITER grädde? Jag brukar ta 1dl och ändå få sås så det räcker.

MyungChul · 2006-01-01, 22:22

Till 5 kladdiga portioner när det kokar så använder du 1dl grädde? det blir ungefär ingenting kvar då.

Kaboffastar · 2006-01-02, 14:50

Citat:

Ursprungligen postat av MyungChul

Till 5 kladdiga portioner när det kokar så använder du 1dl grädde? det blir ungefär ingenting kvar då.

Kladdigt och kladdigt

det blir en pastasås.