Biff med teryakisås

[bubbe]

En enkel smakrik maträtt, pga av mycket lök och soya/teryakisåsen.

Strimla em lämplig mängd nötkött, typ innanlår, sjömansbiff,lövbiff el annat lämpligt.
Strima 1 lök per 100 gr kött. ca 5 lökar på halvt kilo sjömansbiff.

Stek köttet i en wok, när det har blivit grått, salta samt peppra och lägg sen på locket. låt vätskan kokabort (tar några min).
Lägg i löken, låt den få fräsa mjukt på medelvärme tillsammans med köttet.

när löken ha blivit "svettig", tillsätt teriyakisåsen (ungefär en halv flaska ~= 100ml) samt vatten, koka ner vattnet och smaken i köttet, tillsätt sambal olek för kryddigare smak.

Under tiden detta kokas ner, koka upp vatten i en kastrull, och tillsätt äggnudlar.

För 400gr kött, 200gr lök, teriyakisås, samt nudlar 200 gr:
pro ~=120 gr
kol ~=150 gr
fet ~=20 gr

[MyungChul]

amen, jag som trodde du skulle skriva ett recept på teryakisås. hur det stavas vet jag inte lät gott i övrigt, fast tror kyckling är bättre

[bubbe]

teriyaki = ljus soja,brunt socker,ingefära.

blir nog super med kyckling oxå, men skönt att ha något att byta mot ibland, jag gillar teriaki på biff, känns "rätt" på något vis.

[Zozza]

Mm, verkar ju riktigt gott

[MyungChul]

har ett recept, fast orkar inte leta upp de..