Har läst sektionen “Kost & Näring” här på forumet länge och känner att det är dags att börja bidra. Kunde inte hitta så mycket om gurkmeja trots att det finns en solid kropp av data kring dess hälsofrämjande egenskaper.
New perspectives of curcumin in cancer prevention. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23466484
Curcumin in various cancers. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23303705
Curcumin in inflammatory diseases. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23281076
Plant-derived health: the effects of turmeric and curcuminoids. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19721899
Mer "direkt" fokus på träningen:
Curcumin supplementation likely attenuates delayed onset muscle soreness (DOMS).
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25795285
Då peperine kraftigt förbättrare cucurminens biotillgänglighet bör gurkmejan intas ihop med svartpeppar.
http://nutritionfacts.org/2015/02/05...-blood-levels/
OBS! Individer med njurstensproblematik bör vara försiktig med gurkmeja.
Gurkmeja hittar man bland kryddorna i alla välsorterade livsmedelsbutiker.