Väga maten

[phatboi]

Tja,

Hur ska man väga mat egentligen? Jag vägde t ex kyckling nyss. Enligt paketet är det 900g kyckling. När man tinar kycklingen väger det ca 830g. efter tillagning väger det bara ca 530g.

Om jag vill göra flera matlågor -ska jag då räkna att jag har 830g eller 530g kyckling? Eller är det bara min våg som har gått sönder och visar helt konstiga siffror?

[King Grub]

Ursprungligen postat av phatboi

ska jag då räkna att jag har 830g eller 530g kyckling?

Beror på om siffrorna i tabellen du går efter visar otillagad eller tillagad vara.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11565&lang=sv

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=7530&lang=sv

[mattilainen]

jag väger tillagad och räknar på det.

[phatboi]

Ursprungligen postat av King Grub

Beror på om siffrorna i tabellen du går efter visar otillagad eller tillagad vara.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11565&lang=sv

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=7530&lang=sv

Ok. Jag brukar gå på det som står på förpackningen. Så det bör ju vara före tillagning.

/Phatboi

[vicarious]

Ursprungligen postat av phatboi

Ok. Jag brukar gå på det som står på förpackningen. Så det bör ju vara före tillagning.

/Phatboi

Korrekt.

[Shqypnia]

Ursprungligen postat av phatboi

Ok. Jag brukar gå på det som står på förpackningen. Så det bör ju vara före tillagning.

/Phatboi

Vissa väntar med att väga den när den är upptinad. Jag väger den direkt när jag tar ut den från frysen.

[role]

Fryst kyckling brukar innehålla en massa vatten. Jag skulle väga den efter upptining.

[Xead]

Ursprungligen postat av role

Fryst kyckling brukar innehålla en massa vatten. Jag skulle väga den efter upptining.

Dock avser näringsvärdet på förpackningen i stort sett alltid fryst vara (om den nu är djupfryst från början givetvis) om inget annat anges.

[Sheogorath]

Ursprungligen postat av Xead

Dock avser näringsvärdet på förpackningen i stort sett alltid fryst vara (om den nu är djupfryst från början givetvis) om inget annat anges.

Enligt gällande regelverk SKA det gälla upptinad vara konstigt nog, men sen är frågan om det faktiskt är så det mäts i praktiken hos flertalet.

[dodie]

sämsta jag sett var näringsvärdet på felix pulvermos. Då stod det bara näringsvärde för färdiglagat mos, inte på pulvret... :P

[vicarious]

Ursprungligen postat av dodie

sämsta jag sett var näringsvärdet på felix pulvermos. Då stod det bara näringsvärde för färdiglagat mos, inte på pulvret... :P

Följer man doseringsanvisningarna när man tillagar moset så är det ju inget problem