Tips på tillagning av Kyckling

[MuscleEast]

Börjat tröttna lite på smaken av enbart stekt kyckling och även Arlas smaksatta Crème Fraiche (Karljohansvamp, timjan och citron) så undrar om nån har något tips på nån marinad eller w/e som är go. :P

[SiSenior]

http://www.tasteline.com/ReceptSok/kycklingfil%C3%A9
http://www.recept.nu/1.118748?search...ory=&rcp_chef=

[Mell]

Möjligheterna är ju oändliga! :-) Beror lite på vad du föredrar.

Detta tycker jag passar bra till kyckling i alla fall,

Guacemole:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...guacemole.html

Creme fraiche-sås (franska örter + parmesan och vitlök):
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...med-creme.html

Pastasås + kvargmix för den med fettfobi:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...g-och-ris.html

Currysås:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...g-med-ris.html

[MuscleEast]

Ursprungligen postat av Mell

Möjligheterna är ju oändliga! :-) Beror lite på vad du föredrar.

Detta tycker jag passar bra till kyckling i alla fall,

Guacemole:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...guacemole.html

Creme fraiche-sås (franska örter + parmesan och vitlök):
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...med-creme.html

Pastasås + kvargmix för den med fettfobi:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...g-och-ris.html

Currysås:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...g-med-ris.html

Den Crème Fraiche såsen måste provas direkt Kryddar du med citronpeppar på kycklingen?

[Mell]

Ursprungligen postat av MuscleEast

Den Crème Fraiche såsen måste provas direkt Kryddar du med citronpeppar på kycklingen?

Nope, jag är inget fan av citronsmak i tillagad mat men gillar du det så ser jag inte varför det inte skulle funka .

När jag gör mycket kyckling brukar jag köra de i ugnen så här:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...lingfilen.html

[StarkaUlf]

Kör i ugnen 175-200 grader (175 om den är fryst). 25-30 minuter om den inte är frusen, 45-50 minuter om den är frusen.
Krydda med vad fan du vill jag tycker att salt, peppar, vitlök och paprika var riktigt gott.

[sterrrn]

Snitta på mitten, fyll med någon ost, typ cantadou eller en röra på fetaost, oliver, schalottenlök, pressad vitlök och lite olivolja. Linda in i bacon eller någon skinka. Mycket gott!

Om man inte har orken, tid eller lust att stå och mecka i köket är gott att pensla filéerna med någon bbq-sås ett par gånger under tiden de ligger i stekpannan.

[Niclasa88]

http://starksomfan.blogspot.com/2011...karbiffar.html

Gör så med din kycklingfilé!

[Endorah]

fun light och kyckling som lepras

[Wikner89]

70 talet hær kommer vi, Cordon Bleu.
Banka ett kyckling brøst. En skiva ost och en skiva skinka. Dubbelpannera och stek i panna sen in i ugnen tills den ær færdig. Går bra ihop med nån sallad och schysst dressing

[HardAsHell]

Ursprungligen postat av StarkaUlf

Kör i ugnen 175-200 grader (175 om den är fryst). 25-30 minuter om den inte är frusen, 45-50 minuter om den är frusen.
Krydda med vad fan du vill jag tycker att salt, peppar, vitlök och paprika var riktigt gott.

Kanon-tips när han säger att han är trött på bara stekt kyckling... :-)

Mitt tips, om du vill hålla det enkelt, är att steka kycklingen och sedan slänga i lite grädde som du har rört i lite honung och chilikrydda i. Blir som en egengjord, och godare, sweet chili...

[Lobello]

Ursprungligen postat av Mell

Möjligheterna är ju oändliga! :-) Beror lite på vad du föredrar.

Detta tycker jag passar bra till kyckling i alla fall,

Guacemole:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...guacemole.html

Creme fraiche-sås (franska örter + parmesan och vitlök):
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...med-creme.html

Pastasås + kvargmix för den med fettfobi:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...g-och-ris.html

Currysås:
http://deffamedpizza.blogspot.com/20...g-med-ris.html

Bra tips, bra blogg. keep it up!

[Mell]

Tack! :-)

[entropy]

Jag brukar tina fryst kyckling, skära den i bitar och marinera den innan jag steker den. Lika delar soja, citronsaft och honung, rejält med pressad vitlök och chili är otroligt gott. Gör lite mer marinad än vad kycklingen drar till sig och häll över när det stekts ett tag. Jag brukar även steka wokgrönsaker i samma panna när jag häller över marinaden och har då perfekt deffmat.

[LeBron]

Någon som har koll på näringsvärdena på Icas färdgrillade kyckling?