Är multivitamin lika bra som grönsaker?

[Joel Hedberg]

I min vardag äter jag aldrig grönsaker. Men en hel del frukt får jag i mig per dag. Men jag tar en multivitamin varje morgon, men är det lika bra som grönsaker? Kom å tänka på de då jag sköter kosten rätt bra, fast jag är sjuk rätt ofta.

[Eddie Vedder]

Det kan finnas fler anledningar än bara mikronutrienter till att äta grönsaker.

Sedan är det en fråga om vilka du pratar om. Snackar du om isbergssallad och gurka går du ju inte miste om något. Frukt ger i vissa fall C-vitamin och någon enstaka annan mikronutrient i olika frukter men generellt sett är frukt förmodligen bara ett bättre val av sötsak om man nu vill äta sött.

[hejhopp79]

Skiljer mycket åt mellan olika multivitaminer, faktiskt. Så omöjligt att säga rakt av

Dessutom innehåller grönsaker antioxidanter, fibrer etc

[panzer123]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Det kan finnas fler anledningar än bara mikronutrienter till att äta grönsaker.

Sedan är det en fråga om vilka du pratar om. Snackar du om isbergssallad och gurka går du ju inte miste om något. Frukt ger i vissa fall C-vitamin och någon enstaka annan mikronutrient i olika frukter men generellt sett är frukt förmodligen bara ett bättre val av sötsak om man nu vill äta sött.

vad är nyttiga grönsaker då? Är det typ kål och brokkoli mm?

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av panzer123

vad är nyttiga grönsaker då? Är det typ kål och brokkoli mm?

Broccoli är kål. Men ja kålväxter är ofta väldigt näringsrika. Broccoli, grönkål, vitkål, brysselkål och blomkål. Spenat, paprika, sparris, sockerärtor (kanske mer baljväxt egentligen men de flesta ser det nog som grönsak) med mera.

[Frumpish]

Glöm inte lökar

[Trance]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Frukt ger i vissa fall C-vitamin och någon enstaka annan mikronutrient i olika frukter men generellt sett är frukt förmodligen bara ett bättre val av sötsak om man nu vill äta sött.

Vad baserar du det på?

[hejhopp79]

Ursprungligen postat av Trance

Vad baserar du det på?

Att frukt inte innehåller så mycket annat vettigt i regel och att grönsaker ofta är bättre i jämförelse, om man ser till nutrition.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Trance

Vad baserar du det på?

C-vitamin i flera, B6 och kalium i banan, hyfsat med folsyra i en apelsin osv.

Så därför tycker jag det är bättre än till exempel en bulle om man ställs ofta inför valet. Tycker inte du det?

[panzer123]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Broccoli är kål. Men ja kålväxter är ofta väldigt näringsrika. Broccoli, grönkål, vitkål, brysselkål och blomkål. Spenat, paprika, sparris, sockerärtor (kanske mer baljväxt egentligen men de flesta ser det nog som grönsak) med mera.

Tack för svaret,sry för min dryga kommentar för nån vecka sedan

[Trance]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

C-vitamin i flera, B6 och kalium i banan, hyfsat med folsyra i en apelsin osv.

Så därför tycker jag det är bättre än till exempel en bulle om man ställs ofta inför valet. Tycker inte du det?

Jag tror vi har rätt svårt att ha ett reduktionistiskt perspektiv på detta så att enbart försöka värdera vad som är nyttigt genom att titta på de näringsämnen vi vet om känns rätt värdelöst.

Tittar man på studier så klarar sig rätt många frukter sig ganska bra på nyttighetsskalan, speciellt när man tittar på cancer.

[jenni]

tomater är väl rika på vitaminer?
och de innehåller väl betakaroten?

[Crocker]

Tomater, nej.

[stevebc]

Som Trance säger så är det ju mer komplicerat än bara mikronutrienter. Bär t ex är ju väldigt rika på antioxidanter.

[SirOrigami]

Är det inte snack nu om studier som visar att intag av antioxidanter i vitaminform förkortar livet då det förhindrar oxidation vilket man förr i tiden trodde ledde till åldrande?

Vilket frukt i sin tur oxiderar kroppen??

Någon mer vetenskaplig kanske vill svara?