Försämrad glukostolerans efter intag av fett och kaffe - Kolozzeum Forum

King Grub · 2011-02-24, 13:52

Citat:

Lipid-induced insulin resistance has been investigated primarily with i.v. infusions, and caffeine-induced insulin resistance, with alkaloid caffeine. The effects of orally consumed lipids and coffee have not been established and to our knowledge have never been simultaneously investigated. The goals of this study were to determine whether an oral lipid challenge and caffeinated coffee would disrupt glucose homeostasis and to characterize their respective incretin responses. It was hypothesized that oral ingestion of saturated lipids would impair glucose tolerance and that caffeinated coffee would further hinder glucose management. Ten young, healthy males participated in 5 trials in a randomized, cross-over design. At time 0 h, they underwent an oral fat tolerance test (OFTT: 1 g lipid/kg body weight) or consumed water, followed 5 h later by caffeinated (5 mg/kg) coffee, decaffeinated coffee, or water. At 6 h, volunteers underwent an oral glucose tolerance test (OGTT). Consumption of the OFTT increased glucose concentrations (P < 0.05) after a subsequent OGTT. At 7 h, caffeinated coffee produced the highest glucose concentrations (P < 0.05). Glucagon-like peptide-1 active (GLP-1a) and glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP) were both increased for up to 6 h in all OFTT trials (P < 0.05). Compared to all other treatments, caffeinated and decaffeinated coffee produced higher GLP-1a response at 6.25 h (P < 0.05), whereas only caffeinated coffee increased GIP secretion (P < 0.05). These results show that oral consumption of lipids and caffeinated coffee can independently and additively decrease glucose tolerance. Incretin hormones could explain at least in part this impaired glucose homeostasis.

An Oral Lipid Challenge and Acute Intake of Caffeinated Coffee Additively Decrease Glucose Tolerance in Healthy Men. J. Nutr. 2011, February 23.

http://jn.nutrition.org/content/earl....full.pdf+html

kettlebellGuden · 2011-02-24, 13:58

och Doktor Dahlqvist rekommenderar grädde i kaffet...

mikaelj · 2011-02-24, 14:03

Citat:

Ursprungligen postat av kettlebellGuden

och Doktor Dahlqvist rekommenderar grädde i kaffet...

Hur är det relevant? Och blir det någon skillnad av att dricka kaffe + äta köttbit med motsv mängd fett jfrt med att ha det i kaffet direkt?

kettlebellGuden · 2011-02-24, 14:04

Citat:

Ursprungligen postat av mikaelj

Hur är det relevant? Och blir det någon skillnad av att dricka kaffe + äta köttbit med motsv mängd fett jfrt med att ha det i kaffet direkt?

Tanken är kanske att du inte ska dricka kaffet och äta fettet samtidigt?

mikaelj · 2011-02-24, 14:09

Citat:

Ursprungligen postat av kettlebellGuden

Tanken är kanske att du inte ska dricka kaffet och äta fettet samtidigt?

Givet resultatet inom den testade tidsperioden, spelar det någon roll om du äter det samtidigt eller med några timmars mellanrum? Vad jag ser verkar det inte så.

kettlebellGuden · 2011-02-24, 14:22

Citat:

Ursprungligen postat av mikaelj

Givet resultatet inom den testade tidsperioden, spelar det någon roll om du äter det samtidigt eller med några timmars mellanrum? Vad jag ser verkar det inte så.

Fett ena dagen, kaffe andra dagen.

salmiak · 2011-02-24, 14:31

Citat:

Ursprungligen postat av kettlebellGuden

Fett ena dagen, kaffe andra dagen.

Lansera ny superdiet Guden!

Eddie Vedder · 2011-02-24, 15:27

Citat:

Ursprungligen postat av kettlebellGuden

och Doktor Dahlqvist rekommenderar grädde i kaffet...

Finnj ju de som dricker caffe latte också har jag hört. Inte direkt HELT ovanligt att avrunda en vanlig måltid med en kopp kaffe heller. Din metod om kaffe dag 1 och mat dag 2 skulle ju säkert vara populärt. Jag menar kaffe på maten har ju inget att göra med njutning eller så, det är enbart en fråga om vad som är optimalt.

hejhopp79 · 2011-02-25, 10:59

Kaffe är alltså inte bra för glukostoleransen?

Hur är det med t ex grönt te?

mikaelj · 2011-02-25, 11:02

Koffein.

King Grub · 2011-02-25, 11:09

Citat:

Ursprungligen postat av hejhopp79

Kaffe är alltså inte bra för glukostoleransen?

Hur är det med t ex grönt te?

Det har varit känt sedan länge, med eller utan fett tillsammans med koffeinet. Men fett verkar förstärka effekten.

Akut intag av koffein försämrar insulinkänsligheten med 15%:

http://care.diabetesjournals.org/content/25/2/364.full

Kaffe har negativ effekt på glukos- och insulinkontroll efter måltid:

http://www.ajcn.org/content/87/5/1254.full

Scratch89 · 2011-02-25, 11:11

Och hur mycket påverkar detta tränande individer som är normalviktiga och aktiva? Nä.

Crocker · 2011-02-25, 16:14

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

kaffe på maten har ju inget att göra med njutning eller så, det är enbart en fråga om vad som är optimalt.

Jaså?
Kafferullad kyckling är ju hur smarrigt som helst.

hejhopp79 · 2011-02-25, 16:21

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Det har varit känt sedan länge, med eller utan fett tillsammans med koffeinet. Men fett verkar förstärka effekten.

Akut intag av koffein försämrar insulinkänsligheten med 15%:

http://care.diabetesjournals.org/content/25/2/364.full

Kaffe har negativ effekt på glukos- och insulinkontroll efter måltid:

http://www.ajcn.org/content/87/5/1254.full

Där ser man, kände inte till det här.

Mycket intressant!

Doctor Snuggles · 2011-02-25, 16:55

Citat:

Ursprungligen postat av Scratch89

Och hur mycket påverkar detta tränande individer som är normalviktiga och aktiva? Nä.

Hur mycket är "nä"?