Pez
Korv är faktiskt bra mat.
Korven i korvmojen är säkert alldeles för fet för 99 % av oss men det finns alternativ.
Det finns magrare korv, vanlig håller ca 15 - 20 % fett, lätt korvarna ned mot 10 % och de lättaste ned mot 3 - 5 % fett.
Det är mängden magert kött som ökar i recepten när man gör mager korv. Ibland tillsätter man lite kostfiber från ärter eller potatis för att hålla det sista vattnet.