Citat:
Ursprungligen postat av Eddie Vedder
Man har set studier där högfettkost akut försämrat insulinkänsligheten (...)
|
Är det inte rentav en grundläggande feature att insulinkänsligheten försämras med höga nivåer fria fettsyror som flyter omkring i blodet?
I praktiken är det förstås inte några som helst problem på en ketogen kost, eftersom nivån fria fettsyror går ned när blodsockernivån går upp -- även om det förstås blir en liten fördröjd effekt. Något typ 1-diabetiker ser när de "fuskar" på lågkolhydratkost: behövs mer insulin.
Vad jag förstår är det dock inget som kan påverka cellerna för alltid, utan riktig insulinresistens kan du bara få av just förhöjda nivåer insulin. Därav åldersdiabetes.
Jag hoppas verkligen inte att jag har fel. ;-)