Blir man fet av fett?

[tobias_]

Alltså, varför säger alla (eller ja, de flesta) gå ner i vikt- och lev hälsosamt-rekommendationer alltid att man ska skära ner på fettet? Det är ju väldigt enkelt att dra slutsatsen att man blir fet av fett, men är det så? Det är väl energiöverskott som lagras som fett och det oberonde på varifrån energin kommer? Eller har fett större belägenhet att lagras som fett?

Jag undrar för jag tänkte testa att skära ner på kolhydraterna och käka mer av protein och fett i stället.

[WHITEFOLKS]

Det är överskott som är det avgörande ja.

[King Grub]

Fett lagras mycket lättare som kroppsfett än kolhydrat, men hämmar inte alls fettförbränningen lika mycket som kolhydrat. Vid överätning kommer fettvikten att öka ungefär lika mycket oavsett om man ökar kolhydrat- eller fettintaget, även om det finns individuella variationer för hur man svarar på intag av olika makronutrienter (vilket även gäller vid underätning och viktnedgång).

[Eddie Vedder]

Nej man blir inte fet av fett, absolut inte. Att fett lagras som fett är sant men samtidigt kommer mer procentuell andel energi från fett innebära att mer fett förbränns som energikälla. Mycket kolhydrater hämmar fettförbränningen och i slutändan är det energibalansen som är det primära.

Lågkolhydratdieter med mer fett och protein blir mer och mer populärt, både som viktnedgångsmetod men även som fortsatt kosthållning efter att man nått målvikt. Så oroa dig inte över det utan testa en period och se hur det går.

[tobias_]

Då kvarstår ju mysteriet varför alla är så rädda för fett?

[WHITEFOLKS]

Det är ren okunskap.

[King Grub]

I dag är det väl snarare kolhydrat det råder en allmän skräck för.

[Excite!]

Ursprungligen postat av King Grub

I dag är det väl snarare kolhydrat det råder en allmän skräck för.

Om det inte har ett GI-värde under 70-80.

[tobias_]

Jo, visst har det blivit lite skräck för kolhydrater nu också, men inte alls i samma fascinerande utsträckning som med fett. Tänk till exempel på alla de lightprodukter som finns.

[trollduva]

Ursprungligen postat av tobias_

Då kvarstår ju mysteriet varför alla är så rädda för fett?

Kanske för att fett innehåller mer kcal/g jämfört med kolhydrater?

[tobias_]

Det är en intressant tanke. Har också tänkt på det. Man får ju faktiskt väldigt mycket energi från bara en liten mängd fett. Och det kan ju givetvis vara negativt om man har dålig koll på kosten.

[Trance]

Folk är förmodligen så rädda för fett för att det trummats ut att man skall undvika det så länge.

[jaosef]

Allt är dålig i för stora mängder.

[cosmic_dancer]

Ursprungligen postat av King Grub

I dag är det väl snarare kolhydrat det råder en allmän skräck för.

och den rädslan är överdriven eller?

[Fabritzio]

Ursprungligen postat av trollduva

Kanske för att fett innehåller mer kcal/g jämfört med kolhydrater?

Men då kan man ju fråga sig om detta är något som de flesta vet? Vet allmänheten att fett är energirikt eller tror de bara att det är dåligt och lagras som underhudsfett? Förstår folk kcal in > kcal ut? Ja tycker att de flesta förstår det när man förklarar det för dem men inte på egen hand.