Som du säger ska du inte bry dig om GI, men ändå ska du det. Prova dig fram, GI stämmer ändå inte
Tex har jag en makalös förmåga att stå mig jätte jätte jätte länge på potatis som koliskälla. Hade jag inte sett GI-tabellerna hade jag bestämt sagt att det är den lånsammaste av dom alla. Även pommes funkar likadant för mig, DÄREMOT tycker jag att jag blir jäkligt trött, hängig och pissed off av tex jasminris som sägs ha samma GI som potatis. Jag tror dom inte har samma GI för mig
Dvs, så länge du inte märker nåt ska du inte lite fullt ut på GI-tabellerna. Använd dom som riktlinjer men prova först innan du bildar dig en uppfattning