Mättade fettet täpper till blodkärlen.

[jojjep91]

En kompis mamma till mig sa att det kvittar om man tränar stenhårt, för om man äter mycket mättat fett så sätter de sig o blodkärlen och täpper till.

har för mej det var blodkärlen iaf.

stämmer det?

finns det trådar om detta så länka gärna,

mvh jåjje

[King Grub]

http://www.slv.se/templates/SLV_News...epslanguage=SV

[Knabb]

Ursprungligen postat av King Grub

http://www.slv.se/templates/SLV_News...epslanguage=SV

ÖÖÖÖÖÖÖÖÖHHHHHHHHH och danskarna har såklart helt fel?

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Knabb

ÖÖÖÖÖÖÖÖÖHHHHHHHHH och danskarna har såklart helt fel?

Vad vill du ha sagt?

[Knabb]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Vad vill du ha sagt?

Att SLV behöver uppdatera sig. Det är ju bland annat vistat att mjölkprodukter kan vara positivt för hjärtkärlhälsan. Det finns olika typer av transfetter som ger olika reaktioner mm. Danskar räknar med att de sparar ett antal hundra människorsliv varje år sedan de satte restriktioner på transfett innehållet, men SLV verkar blunda.

[Sverker]

Det är kanske så att svenska oljeproducenter ( matolja alltså ) tidigt förstod att transfett är hett, och mycket tidigt sänkte halterna av transfett i margarin UNDER mängderna i smör

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Knabb

Att SLV behöver uppdatera sig. Det är ju bland annat vistat att mjölkprodukter kan vara positivt för hjärtkärlhälsan. Det finns olika typer av transfetter som ger olika reaktioner mm. Danskar räknar med att de sparar ett antal hundra människorsliv varje år sedan de satte restriktioner på transfett innehållet, men SLV verkar blunda.

Det handlar inte om att SLV blundar för eventuella konsekvenser, det handlar om att SLV går på en annan linje där man istället uppmanar till bättre matvanor, vilka inte baseras på livsmedel rika på transfettsyror iaf, samt tror på en självreglering hos företagen.

Jag tycker det är rätt, delvis härdat fett i kosten är inget problem för den som äter enligt rekomendationerna iaf. Tillhör man målgruppen som skulle få i sig markant lägre halter så tillhör man samtidigt en grupp med fruktansvärt dåliga matvanor i vilket fall, d.v.s. att om man ska "tjäna på" att pommes frites friteras i olja fri från transfettsyror innebär det ju att man äter pomes frites, samma sak med t.ex. kakor och kex.
Så att plocka bort det från mat som ändå inte bör ingå som bas i en nyttig kosthållning tycker jag är fel väg att gå, då är det betydligt bättre att börja i (vad JAG anser vara) rätt ände och uppmana till en förändring av kostvanor.

Och du får dessutom gärna källhänvisa till något trovärdigt för att just danskarnas restriktioner mot delvis härdat fett skulle "spara hundratals liv". Mindre öl och cigaretter skulle nog göra större positiv inverkan på folkhälsan i Danmark.

[jojjep91]

okej så enligt dem ska man minska på det mättade fettet?

Är det inte så att kroppen kan skapa eget mättat fett genom kolhydrater?.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av jojjep91

okej så enligt dem ska man minska på det mättade fettet?

Ja intaget av mättat fett bör ligga lägre än omättat enligt rekommenadationerna. Detta innebär fortfarande inte att din kompis morsa hade rätt, hennes uttalande är skitsnack.

Att sträva efter en bra fettsammansättning i kosten är ju inte dumt, men givetvis är inte din träning bortkastad och givetvis kommer inte mättat fett täppa till dina kärl. Du är ung och aktiv och din kropp behöver energi, så oroa dig inte över såna småsaker och sträva efter en hälsosam kost generellt sett.

Ursprungligen postat av jojjep91

Är det inte så att kroppen kan skapa eget mättat fett genom kolhydrater?.

Omvandlingen av glukos till lipider kallas de novo lipogenes och inträffar i väldigt liten utsträckning vid en normal kosthållning. Kroppen kan syntetisera alla icke-essentiella fettsyror, både omättade och mättade.

[jojjep91]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Ja intaget av mättat fett bör ligga lägre än omättat enligt rekommenadationerna. Detta innebär fortfarande inte att din kompis morsa hade rätt, hennes uttalande är skitsnack.

Att sträva efter en bra fettsammansättning i kosten är ju inte dumt, men givetvis är inte din träning bortkastad och givetvis kommer inte mättat fett täppa till dina kärl. Du är ung och aktiv och din kropp behöver energi, så oroa dig inte över såna småsaker och sträva efter en hälsosam kost generellt sett.



Omvandlingen av glukos till lipider kallas de novo lipogenes och inträffar i väldigt liten utsträckning vid en normal kosthållning. Kroppen kan syntetisera alla icke-essentiella fettsyror, både omättade och mättade.

HAHA så hans morsa snackar skit! som vanligt då när jag alltid försöker förklara. och min kompis säger alltid, HAHA JOEY DU HADE FEEEEL när hans morsa säger annat. grrr*

ok tack eddie u'r the best! !

[Alfred Nobel]

"...så sätter de sig o blodkärlen och täpper till"

Tänker direkt på tv-reklamen om hjärt&kärlsjukdommar. Dä någon drar in vätska genom ett sugrör och sedan "täpper det till"

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Niklas Sjöö

"...så sätter de sig o blodkärlen och täpper till"

Tänker direkt på tv-reklamen om hjärt&kärlsjukdommar. Dä någon drar in vätska genom ett sugrör och sedan "täpper det till"

"Vätskan" i den reklamen är en milkshake.

[jojjep91]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

"Vätskan" i den reklamen är en milkshake.

hahah! den kommer jag ihåg nu

[tejpis]

Är vi inte evolverade att leva på kött, fett, ryggmärg och organ (samt frukt, bär å den biten så klart...)? Mycket mättat fett där.

[Knabb]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Det handlar inte om att SLV blundar för eventuella konsekvenser, det handlar om att SLV går på en annan linje där man istället uppmanar till bättre matvanor, vilka inte baseras på livsmedel rika på transfettsyror iaf, samt tror på en självreglering hos företagen.

Jag tycker det är rätt, delvis härdat fett i kosten är inget problem för den som äter enligt rekomendationerna iaf. Tillhör man målgruppen som skulle få i sig markant lägre halter så tillhör man samtidigt en grupp med fruktansvärt dåliga matvanor i vilket fall, d.v.s. att om man ska "tjäna på" att pommes frites friteras i olja fri från transfettsyror innebär det ju att man äter pomes frites, samma sak med t.ex. kakor och kex.
Så att plocka bort det från mat som ändå inte bör ingå som bas i en nyttig kosthållning tycker jag är fel väg att gå, då är det betydligt bättre att börja i (vad JAG anser vara) rätt ände och uppmana till en förändring av kostvanor.

Och du får dessutom gärna källhänvisa till något trovärdigt för att just danskarnas restriktioner mot delvis härdat fett skulle "spara hundratals liv". Mindre öl och cigaretter skulle nog göra större positiv inverkan på folkhälsan i Danmark.

Även bröd innehåller transfetter, som SLV så gladeligen rekomenderar.

Så här sa en av ledande experteran på området om SLVs minst sakt korkade text.

"Jag översätter livsmedelsverkets påstående till engelska och visar det för Dariush Mozaffarian. Han forskar om fett och sjukdomsrisker vid Harvard university. Han är också huvudförfattare till en stor sammanställning av det rådande vetenskapliga kunskapsläget om transfetter, som publicerades för två veckor sedan i världens ledande medicintidskrift New England Journal of Medicine.

"Mättat fett är ett större problem än transfett"

- Totalt felaktigt! Transfetternas effekter på hjärt- och kärlsjukdom verkar vara mycket större än effekterna av mättat fett. Dessutom, och viktigare: transfett är fullkomligt utbytbart mot andra fetter. Det är helt enkelt onödigt, säger Dariush Mozaffarian.

Jag översätter också de svenska näringsrekommendationerna från 2005 där det står att "intaget av mättade fettsyror och transfettsyror tillsammans bör begränsas till omkring tio procent av energiintaget".

- De (transfett och mättat fett) har olika effekter på risk, och rekommendationer bör inte kombinera dem, säger Dariush Mozafarrian.
Han ger inte heller mycket för "Nyckelhålsmärket" ett registrerat varumärke för mat som Livsmedelsverket anser är särskilt hälsosam."

http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.j...usRenderType=2

Danskarnas siffror hörde jag på P1, kommer nog i skriven form snart.