Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal?? - Sidan 96 - Kolozzeum Forum

RykteT · 2013-01-29, 10:57

Citat:

Ursprungligen postat av Mouline

mallis
Allt bra udda poster du har..

Citat:

Ursprungligen postat av Kamp

Dina kommentarer har en tendens till att bli klumpiga och framstå som ganska negativa.

Jag kan inget annat än att hålla med de två ovanstående koloisterna när jag säger att du är rätt rolig ibland!

Citat:

Ursprungligen postat av mallis

Det smakar gott för er för att ni är dietskadade

mallis · 2013-01-29, 21:34

Citat:

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Haha, riktigt så farligt var det inte men uppskattar iaf omtanken

Jag tycker att det är ganska fegt att "gå på" folk över internet men här kände jag mig faktiskt lite stött och skulle vilja försvara mig...

Att baka och äta sånt som jag bakar handlar inte om att kunna få trycka i sig slisk med minimalt med kcal bara för att det innehåller minimalt med kcal och ser ut som slisk. Hade jag på riktigt tyckt att det inte var gott hade jag absolut inte ätit det, DÅ vore man ju dum!

Jag "fikar" som en del av min kost. Att kunna byt ut en bytta keso eller en tråkig protteshake mot en, två kakbitar och ändå få i sig sina macros känns faktiskt ganska lyxigt vare sig man bulkar eller deffar.
Det är inte så att jag inte gillar vanligt godis och fika (jisses, det är det bästa som finns!!) men kan jag äta något som smakar lika gott (för det tycker jag många gånger att det gör) och ändå få i mig mina macros, gissa vad jag väljer?

Bara för att DU kanske inte tycker att de sorters "nyttigfika" DU smakat kan du väl inte säga att vi är dietskadade?
Jag smakade currygryta med kokosmjölk en gång. Tyckte inte det var gott men säger väl inte för det att alla som gillar kokosmjölk är thaiskadade? Ungefär lika logiskt...

Jag tror som sagt att du haft otur och det handlar inte om att lyfta fram mig själv i rampljuset men skulle du testa min morotskaka tror jag nästan att du skulle bli omvänd

Läste inte ditt inlägg nu förutom första meningen.. Men menade inget illa!! Jag har testat att baka/laga så mycket "deff vänliga" grejer och allt jag gjort har smakat skit medan folk skrivit att det var sjukt gott.. Det var så jag menade alltså inget personligt mot dig!!

RykteT · 2013-01-29, 21:44

Citat:

Ursprungligen postat av mallis

Läste inte ditt inlägg nu förutom första meningen.. Men menade inget illa!! Jag har testat att baka/laga så mycket "deff vänliga" grejer och allt jag gjort har smakat skit medan folk skrivit att det var sjukt gott.. Det var så jag menade alltså inget personligt mot dig!!

Trollar du? Läs igenom det hon skriver så inser du att hon håller med dig i att "deff-kakor" inte är lika goda men att man inte kan förvänta sig det heller.

Gurkyngel · 2013-01-30, 17:56

Citat:

Ursprungligen postat av mallis

Läste inte ditt inlägg nu förutom första meningen.. Men menade inget illa!! Jag har testat att baka/laga så mycket "deff vänliga" grejer och allt jag gjort har smakat skit medan folk skrivit att det var sjukt gott.. Det var så jag menade alltså inget personligt mot dig!!

Jag tog det inte som något "illa" heller så det är lugnt men blev som många andra lite irriterad på din neggo attityd.
Åter igen trist för dig att du inte fått smaka något gott

men jag vill åh det starkaste hålla fast vid att jag inte är dietskadad

Citat:

Ursprungligen postat av RykteT

Trollar du? Läs igenom det hon skriver så inser du att hon håller med dig i att "deff-kakor" inte är lika goda men att man inte kan förvänta sig det heller.

När det gäller "första meningen" tror jag han syftar på det svar jag skrev till Mouline.

Och här tror jag nästan att det är du som missuppfattat lite. Jag försökte faktiskt uttrycka att deffkakor kan vara lika goda som vanliga och att jag då brukar välja dem framför vanligt fika eftersom de förser mig med de macros jag vill ha. I regel är det dock som du säger; det är inte riktigt och man bör därför anpassa sina förväntningar utifrån det.

machine gun · 2013-01-30, 18:34

Citat:

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Kvargkaka

Toppad med jordnötssmörskvarg och kiwi. Very good söndagsmiddag

Recept

149 kcal till middag? Även under deff låter det ju verkligen som i minsta laget.

Blåbärspajen lät för övrigt väldigt intressant, gillar att du använde sojabönor. Mer baljväxter i bakning! Måste provas.

Gurkyngel · 2013-01-30, 18:58

Citat:

Ursprungligen postat av machine gun

149 kcal till middag? Även under deff låter det ju verkligen som i minsta laget.

Blåbärspajen lät för övrigt väldigt intressant, gillar att du använde sojabönor. Mer baljväxter i bakning! Måste provas.

Mjo, fast då var det ju exklusive toppingen och så smällde jag förmodligen till med ett ordentligt kvällsmål den dagen.
Brukar inte tänka så mycket på NÄR på dagen jag får i mig si och så mycket näring. Bara magen är mätt och budgeten går ihop i slutet av dagen så är jag nöjd

Vill också slå ett slag för baljväxter i matlagning. Dels för dess grymma innehåll och dels för de egenskaper de ger till bakverket. Saftighet, "degaktighet", smörig känsla utan att bli stabbigt. Grymma råvaror helt enkelt

Blåbärspajen är helt klart värt ett test

Pretorian · 2013-01-31, 08:27

PROTEINFYLLD BLÅBÄRSPAJ!

Efter att jag gjort mina proteinhavrekakor (turds) så tänkte jag att den smeten borde gå att använda till en blåbärspaj.... och det gjorde den...

Recept:
2,5-3 dl havregryn
5 skopor (de små) vaniljcasein
Vaniljpulver (lite)
Bakpulver (liiiiite)
Salt (liiiite)
Kanel (ganska mycket)
3 matskedar lågkaloriäppelmos (med aspartam tror jag?)
0,5 dl Pofiber
0,5 dl Hermesetas (kan nog ha varit lite mindre)

Blanda allt i bunke med gaffel eller liknande. Bred ut i en smord pajform (jag hade lite olja som jag smetade ut först):

Häll sen på önskad mängd bär. Jag hade lite hallon ovanpå blåbären. Jag har även sparat lite smet som jag kladdat ut över bären. Strö över lite havregryn och kanel:

In i ugn på ca 170 grader i 20 minuter. Ta ut, svalna och ät!

Stats har jag inte räknat men är det någon som vill göra det så är jag tacksam.

Pretorian · 2013-01-31, 09:50

När det gäller stats på min blåbärspaj ovan så har jag räknat ut följande (för hela pajen):

Kalorier: 800
Protein: 80
Fett: 10
Kolhydrater: 100

Det jag blir osäker på är vikten på mina casein-skopor. Vet inte om vardera skopa räknas som en portion eller om TVÅ skopor är EN portion. Oavsett så är det väldigt bra värden.

L2310 · 2013-01-31, 13:46

Citat:

Ursprungligen postat av Pretorian

När det gäller stats på min blåbärspaj ovan så har jag räknat ut följande (för hela pajen):

Kalorier: 800
Protein: 80
Fett: 10
Kolhydrater: 100

Det jag blir osäker på är vikten på mina casein-skopor. Vet inte om vardera skopa räknas som en portion eller om TVÅ skopor är EN portion. Oavsett så är det väldigt bra värden.

Hur många skopor får plats i ett dl-mått så kan vi andra utgå från det?

Pretorian · 2013-01-31, 13:55

Citat:

Ursprungligen postat av L2310

Hur många skopor får plats i ett dl-mått så kan vi andra utgå från det?

Jag får mäta det hemma. Så här står det:

Användning: Tag 1-3 portioner (33-100 g) dagligen, varav en portion 30 minuter före sänggåendet.Blanda 2 skopor (1 portion 33 g) ???

Men eftersom det står "1-3 portioner (33-100 g)" så gissar jag att EN skopa väger 33 gram och då skjuter proteinmängden i kakan i höjden..

Doolie · 2013-01-31, 13:59

Citat:

Ursprungligen postat av Pretorian

När det gäller stats på min blåbärspaj ovan så har jag räknat ut följande (för hela pajen):

Kalorier: 800
Protein: 80
Fett: 10
Kolhydrater: 100

Det jag blir osäker på är vikten på mina casein-skopor. Vet inte om vardera skopa räknas som en portion eller om TVÅ skopor är EN portion. Oavsett så är det väldigt bra värden.

Hur smakade det?

Pretorian · 2013-01-31, 14:36

Citat:

Ursprungligen postat av Doolie

Hur smakade det?

Skulle inte posta här om det inte var gott.

Tompann · 2013-01-31, 14:55

Citat:

Ursprungligen postat av Pretorian

Jag får mäta det hemma. Så här står det:

Användning: Tag 1-3 portioner (33-100 g) dagligen, varav en portion 30 minuter före sänggåendet.Blanda 2 skopor (1 portion 33 g) ???

Men eftersom det står "1-3 portioner (33-100 g)" så gissar jag att EN skopa väger 33 gram och då skjuter proteinmängden i kakan i höjden..

Står det så borde två skopor vara 33g. Om en skopa är 33g så måste den vara ganska stor.

Reaper123 · 2013-01-31, 15:05

Citat:

Ursprungligen postat av Tompann

Står det så borde två skopor vara 33g. Om en skopa är 33g så måste den vara ganska stor.

Inne på samma spår, för 1dl är ju normalt 30-40g (beror lite på pulver-sorten) när det kommer till protein.

Jag har något som liknar lite större än en matsked som jag fått med i nån burk/påse från GV och dom skoporna väger ganska exakt 15g så låter som en sådan storlek

Tompann · 2013-01-31, 15:20

Citat:

Ursprungligen postat av Reaper123

Inne på samma spår, för 1dl är ju normalt 30-40g (beror lite på pulver-sorten) när det kommer till protein.

Jag har något som liknar lite större än en matsked som jag fått med i nån burk/påse från GV och dom skoporna väger ganska exakt 15g så låter som en sådan storlek

Jo exakt. Man får med halvdeciliters mått då man beställer bs proteinpulver iaf. Dessa ser jag som standard skopor och det borde vara max 20g.

Ska man få plats med 33g pulver i en skopa bör den närma sig en dl. Det ser nog flesta som en ganska stor.