Visa upp matlådan! - Sidan 5 - Kolozzeum Forum

Ronja · 2008-09-09, 18:44

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Nej.

Jag vet inget användningsområde "för hemmabruk" mer än som starterkultur vid grönsaksfermentering, typ surkål. Helt klart gott och nyttigt men inget jag orkar göra helt enkelt.

Att koka eget messmör blir svårt.

Jaså ja som trodde du var en riktig liten husmor!

Äh bygg en kåta o gör upp en eld så ä det bara att stå där o koka mese(det tar väl ett bra tag men men lite uteliv skadar ju ingen

möjligen eldröken...)

Eddie Vedder · 2008-09-09, 18:46

Citat:

Ursprungligen postat av Ronja

Jaså ja som trodde du var en riktig liten husmor!

Du tror fel.

Men hade jag inte bott i korridor med delat kök hade jag sannolikt lagat lite mer mat i alla fall. Fermenterat grönsaker har jag gjort förra terminen och det blev bra och gott. Men inget jag lär ta mig för här hemma, för slö helt enkelt.

Maod · 2008-09-09, 19:22

Ser kanske inte så himla smaskigt ut, men det var det.

Kycklingfile (Salt, peppar, cayenne, hickoryrök)
Pastaskruvar (Salt, peppar, olivolja)
Grönsaksstuvning (Lök, morot, paprika, vitkål, mjölk, grädde, soja, balsamvinäger, salt, peppar)

Endura · 2008-09-09, 20:00

Morgondagens matlåda

Laxfiléer med ugnsrostad kålrot. Till det kommer jag ha med en yoghurtlimesås, men den har jag i en annan burk så den inte "guckar till" mina kålrotsbitar

DSC00183_red.jpg

Endura · 2008-09-09, 20:01

Citat:

Ursprungligen postat av Maod

Ser kanske inte så himla smaskigt ut, men det var det.

Kycklingfile (Salt, peppar, cayenne, hickoryrök)
Pastaskruvar (Salt, peppar, olivolja)
Grönsaksstuvning (Lök, morot, paprika, vitkål, mjölk, grädde, soja, balsamvinäger, salt, peppar)

Såg supergott ut!
Jag blev iaf inspirerad

magdalenae · 2008-09-09, 20:08

Citat:

Ursprungligen postat av lectris

så ska en matlåda se ut! heja heja

Tack

Matlådan i sig är ju iofs ganska ful men innehållet var riktigt fint!

Zapp Brannigan · 2008-09-10, 02:25

Tacokesolasagen + broccoli. Kommer bli en bra dag.

Psychological · 2008-09-10, 04:07

Citat:

Ursprungligen postat av Zapp Brannigan

Tacokesolasagen + broccoli. Kommer bli en bra dag.

mmm, broccoli

Maod · 2008-09-10, 07:32

Citat:

Ursprungligen postat av Endura

Såg supergott ut!
Jag blev iaf inspirerad

Tack ditt såg riktigt nice ut också. Kålrot och yoghurtlime är alltid gott. Brukar köra kålrot, sötpotatis, palsternacka och rödlök i ugnen och till det yoghurt med lime eller vitlök.

Endura · 2008-09-10, 08:16

Citat:

Ursprungligen postat av Maod

Tack ditt såg riktigt nice ut också. Kålrot och yoghurtlime är alltid gott. Brukar köra kålrot, sötpotatis, palsternacka och rödlök i ugnen och till det yoghurt med lime eller vitlök.

Mm, det var ett tips att minnas, tack!

zowie · 2008-09-10, 10:53

helgens matlagning

Compus · 2008-09-10, 11:24

Citat:

Ursprungligen postat av zowie

helgens matlagning

Vad är det för röra på bilden längst till höger?

MyungChul · 2008-09-10, 12:36

Ser ut som en köttfärssås.

Nu såg jag i andra tråden att det är en chili med köttfärs.

zowie · 2008-09-10, 13:22

ja, precis! chili med köttfärs som jag slängde in lite grönsaks'rester' som röd paprika, lök, vitlök, majs, ärtor och massor med chili och en rest av salsa mexicana.

Eddie Vedder · 2008-09-10, 20:43

Samma matlåda idag egentligen, dock med vanligt vitt och långkornigt ris samt mer noggrant vasslad yoghurt. Vasslan hade stått hela natten så konsistensen var ännu bättre idag. Dessutom väldigt gott med vanligt ris som omväxling idag. Riset, både gårdagens fullkornsris och dagens långkorniga vita ris, är för övrigt från Uncle Ben's som enligt mig är klart godast.

Eddies matlåda10 1.JPG

Tog en bild på yoghurten samt burken jag vasslat av den i. Och vätskan ligger där i botten.

Eddies matlåda10 yoghurt och vassle.JPG