Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Matlagning & Recept

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2015-01-13, 05:12   #1
Snobbe
Registered User
 
Reg.datum: Sep 2008
Inlägg: 689
Köpa köttkvarn

Kollar efter tips på bra köttkvarnar, många som gör egna burgare här och antar att många även maler köttet själva.

Skulle vilja ha en "generellt" bra men som går o ta undan lätt/inte sjukt stor.

Någon som har några tips?

En till fråga, går det bra att mala kycklingfilé t.ex.? Antar att det måste funka?
Snobbe är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-13, 07:03   #2
Stjarnan
Registered User
 
Stjarnans avatar
 
Reg.datum: Jan 2010
Inlägg: 1 113
Citat:
Ursprungligen postat av Snobbe Visa inlägg
Kollar efter tips på bra köttkvarnar, många som gör egna burgare här och antar att många även maler köttet själva.

Skulle vilja ha en "generellt" bra men som går o ta undan lätt/inte sjukt stor.

Någon som har några tips?

En till fråga, går det bra att mala kycklingfilé t.ex.? Antar att det måste funka?
Själv har jag en KitchenAid med köttkvarns tillbehöret. Den är inte bara att slänga in i något skåp då den är ganska stor. Och priset är ju högt eftersom det är en bakmaskin och inte endast en köttkvarn.
Har för mig att detta har diskuterats i "Den perfekta hamburgaren" tråden? Någon får gärna rätta mig och länka om jag har fel

Jodå kycklingfilé går att mala. Tänk bara på att filén gärna ska vara halvfryst, blir kladdigt annars!
__________________
Allt som inte är under utveckling är under avveckling
Stjarnan är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-13, 21:15   #3
R Scarpa27
Banned User
 
Reg.datum: Sep 2013
Ort: Godismonstret
Inlägg: 4 694
vad du än gör köp en manuell mer känsla och bättre på något sätt.
pytteliten och smidig som inte tar plats?
egentligen skit samma om de är små man får mata den desto mer

då är nog home made ett val för dig.

här bla http://www.kitchenstore.se/koksverkt...ref_lp=prisvis
R Scarpa27 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-13, 23:32   #4
bear.flowertwig
Fluortanten
 
bear.flowertwigs avatar
 
Reg.datum: Jan 2003
Inlägg: 4 178
Citat:
Ursprungligen postat av R Scarpa27 Visa inlägg
mer känsla och bättre på något sätt.
Och argumentet var...?
Citat:
Ursprungligen postat av R Scarpa27 Visa inlägg
egentligen skit samma om de är små man får mata den desto mer
Det är definitivt inte skit samma. Mindre kommer innebära mindre kapacitet och därmed begränsningar.

Jag har en köttkvarnstillsats (1k) till min köksmaskin men då är den också en investering (6k) över lång tid. Mkt nöjd! Hade jag köpt en separat köttkvarn hade den definitivt varit elektrisk av samma skäl som att en kaffekvarn hade varit det (och då mal man ändå betydligt större mängder kött per gång).
__________________
No homo IMHO.
bear.flowertwig är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-14, 09:18   #5
z_bumbi
Nallemoderator
 
z_bumbis avatar
 
Reg.datum: Feb 2002
Ort: Linköping
Inlägg: 36 676
Electrolux har numera knoppat av sina assistenter* under namnet Ankarsrum men då är det inte fråga om någon smidig pryl. Däremot så om kvalitén är motsvarande som när de hette Electrolux (det är samma fabrik) så har man en maskin som håller väldigt länge. Jag kan inte skriva en livstid då det beror på hur mycket man använder den och min mor har faktiskt nött ut en maskin genom att använda den väldigt mycket.
Fördelen med en kombinerad maskin är att man får många fler funktioner vilket på sikt spar plats då man slipper ha en hel hög med maskiner.
Smidigheten underlättas enormt om man har plats i ett underskåp för en maskinhiss för då tar det några få sekunder att ta fram och plocka undan maskinen.

*de har också assistenter som ser ut på ett helt annat sätt under eget namn men de har jag inte ens sett i verkligheten.
__________________
"The myth that women should not lift heavy is advanced only by women who fear effort and men who fear women." Eric Midkiff från misc.fitness.weights

"Your physiology doesn't care what your philosophy is"
z_bumbi är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-14, 16:21   #6
tankoovich
Registered User
 
tankoovichs avatar
 
Reg.datum: Sep 2013
Inlägg: 2 334
Morsan äger en elektrisk medans far kör på en manuell.
Ända fördelen jag ser med den manuella är att den tar mindre plats, i övrigt maler den elektriska mycket bättre, dessutom går det fortare (speciellt om det är stora mängder som ska malas).
Disken är det inte nå snack om heller, lika många delar på vardera. Så jag rekommenderar en eldriven.
tankoovich är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-14, 18:17   #7
Ozziking
Registered User
 
Ozzikings avatar
 
Reg.datum: Jul 2013
Ort: Visby, gotland
Inlägg: 11 673
Vill också införskaffa. Tänk att göra typ biffar av fläskfilé
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av King Grub Visa inlägg
Bara den som inte tränar hårt som tycker att kolhydrater är överskattade. Den som gör det tycker att dom är uppskattade.
Ozziking lyfter och tränar på

/Mark-185/Bänk-100/Böj-160/Ryck-86/Stöt-116/
Ozziking är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-14, 19:01   #8
z_bumbi
Nallemoderator
 
z_bumbis avatar
 
Reg.datum: Feb 2002
Ort: Linköping
Inlägg: 36 676
Citat:
Ursprungligen postat av Ozziking Visa inlägg
Vill också införskaffa. Tänk att göra typ biffar av fläskfilé
Det krävs mycket grädde i den smeten för att det inte ska bli torrt och tråkigt.
__________________
"The myth that women should not lift heavy is advanced only by women who fear effort and men who fear women." Eric Midkiff från misc.fitness.weights

"Your physiology doesn't care what your philosophy is"
z_bumbi är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-14, 21:05   #9
Stjarnan
Registered User
 
Stjarnans avatar
 
Reg.datum: Jan 2010
Inlägg: 1 113
Citat:
Ursprungligen postat av Ozziking Visa inlägg
Vill också införskaffa. Tänk att göra typ biffar av fläskfilé
Allvarligt, är fläskfile det första fu tänker på att mala!? Fan va torra biffar det skulle bli!
Tacka vet jag oxbringa, nötbog eller högrev!
__________________
Allt som inte är under utveckling är under avveckling
Stjarnan är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-16, 23:55   #10
Ozziking
Registered User
 
Ozzikings avatar
 
Reg.datum: Jul 2013
Ort: Visby, gotland
Inlägg: 11 673
Citat:
Ursprungligen postat av Stjarnan Visa inlägg
Allvarligt, är fläskfile det första fu tänker på att mala!? Fan va torra biffar det skulle bli!

Tacka vet jag oxbringa, nötbog eller högrev!

Ingen aning, tänkte att det skulle vara gott. Har aldrig malt kött :3
Torrt kött är ju kunglig gott, bäst när en nötbog har stått i kylen över en natt. Riktigt torr & fin
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av King Grub Visa inlägg
Bara den som inte tränar hårt som tycker att kolhydrater är överskattade. Den som gör det tycker att dom är uppskattade.
Ozziking lyfter och tränar på

/Mark-185/Bänk-100/Böj-160/Ryck-86/Stöt-116/
Ozziking är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-17, 02:32   #11
Aliaas
Powered by Grynkorv
 
Aliaass avatar
 
Reg.datum: May 2013
Inlägg: 2 187
Att säga att man tycker om torra biffar ä ju som att tycka om rutten fisk.

Senast redigerad av Aliaas den 2015-01-17 klockan 02:33.
Aliaas är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-21, 10:57   #12
Snobbe
Registered User
 
Reg.datum: Sep 2008
Inlägg: 689
Citat:
Ursprungligen postat av bear.flowertwig Visa inlägg
Och argumentet var...?

Det är definitivt inte skit samma. Mindre kommer innebära mindre kapacitet och därmed begränsningar.

Jag har en köttkvarnstillsats (1k) till min köksmaskin men då är den också en investering (6k) över lång tid. Mkt nöjd! Hade jag köpt en separat köttkvarn hade den definitivt varit elektrisk av samma skäl som att en kaffekvarn hade varit det (och då mal man ändå betydligt större mängder kött per gång).
Hur mycket maler du per gång och varför? Jag bor ensam och tror inte jag kommer mala mer än ett kilo om ens det per gång. Är det jobbigt som fan o mala manuellt?
Snobbe är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-21, 14:48   #13
Knaz
Registered User
 
Knazs avatar
 
Reg.datum: Oct 2010
Inlägg: 811
http://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=1367981

Jag köpte en sådan. Kan inte vara mer nöjd.
Knaz är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-21, 18:53   #14
bear.flowertwig
Fluortanten
 
bear.flowertwigs avatar
 
Reg.datum: Jan 2003
Inlägg: 4 178
Citat:
Ursprungligen postat av Snobbe Visa inlägg
Hur mycket maler du per gång och varför? Jag bor ensam och tror inte jag kommer mala mer än ett kilo om ens det per gång. Är det jobbigt som fan o mala manuellt?
I 9 fall av 10 bara till mig själv. Köper oftast högrev och de kommer ju allt som oftast förpackningar om ca 1 kg. Jag är lika sugen på att mala kött själv som jag är på alla mala kaffe eller vispa grädde för hand

Och om man nån gång blir sugen på att göra korv (och det blir man ) så lär en elektrisk kvarn göra det väldigt mycket enklare (det är trixigt som det är ändå).
__________________
No homo IMHO.

Senast redigerad av bear.flowertwig den 2015-01-21 klockan 18:57.
bear.flowertwig är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2015-01-21, 19:51   #15
R Scarpa27
Banned User
 
Reg.datum: Sep 2013
Ort: Godismonstret
Inlägg: 4 694
Citat:
Ursprungligen postat av Snobbe Visa inlägg
Hur mycket maler du per gång och varför? Jag bor ensam och tror inte jag kommer mala mer än ett kilo om ens det per gång. Är det jobbigt som fan o mala manuellt?
mala manuellt inte alls jobbigt får ju gainz på köpet.
R Scarpa27 är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara


Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 00:18.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)