Syra resp basbildande livsmedel - tabeller på 150 livsmedel - Kolozzeum Forum

YTS · 2013-05-29, 21:18

Jag har knäckt formeln för hur man räknar på om ett livsmedel är syra resp. basbildande, så nu kan du läsa hur jag gick tillväga, samt se värden på millival/hg och millival/MJ (239 kcal) på över 150 olika livsmedel.

Och ja, man har sett förbättringar i hälsan hos de som äter en basbildande kost. Frukt & Grönt är ju basbildande och att de är nyttiga, är de flesta ense om.

YTS · 2013-05-29, 22:00

Citat:

Ursprungligen postat av YTS

Jag har knäckt formeln för hur man räknar på om ett livsmedel är syra resp. basbildande, så nu kan du läsa hur jag gick tillväga, samt se värden på millival/hg och millival/MJ (239 kcal) på över 150 olika livsmedel.

Och ja, man har sett förbättringar i hälsan hos de som äter en basbildande kost. Frukt & Grönt är ju basbildande och att de är nyttiga, är de flesta ense om.

Det är ju bra med en länk!

http://www.nyttgrepp.se/syra_o_bas.html

zeusden1 · 2013-05-29, 23:09

Har inte PH-balansen-i-kroppen-diskussionen, försurning och andra liknande diskussioner avfärdats?

YTS · 2013-05-30, 08:54

Citat:

Ursprungligen postat av zeusden1

Har inte PH-balansen-i-kroppen-diskussionen, försurning och andra liknande diskussioner avfärdats?

Inte av Näringslära för högskolan i.a.f.

Besides - pH stavas med litet p.

TomasB · 2013-05-30, 09:00

Citat:

Ursprungligen postat av YTS

Inte av Näringslära för högskolan i.a.f.

Besides - pH stavas med litet p.

Såg nån lista över kändisar med knepiga dieter och "basbildande" var en av dem. Hursomhelst ska jag inte avvisa något innan jag läst ordentligt.

Kan du, om du orkar/vill, hänvisa till några lätttillgängliga källor. Typ studier eller liknande?

YTS · 2013-05-30, 10:07

Citat:

Ursprungligen postat av TomasB

Såg nån lista över kändisar med knepiga dieter och "basbildande" var en av dem. Hursomhelst ska jag inte avvisa något innan jag läst ordentligt.

Kan du, om du orkar/vill, hänvisa till några lätttillgängliga källor. Typ studier eller liknande?

Näringslära för högskolan, säger att när det gäller blodets pH-värde, så spelar det ingen roll om man äter syra eller basbildande kost hos friska, men nämner samtidigt inte vilka sjukdomstillstånd, som kan påverkas positivt. Samtidigt tar de upp att det framförts hypoteser om att basbildande kost kan vara positivt vid osteperos, d.v.s. benurkalkning. Sen skall man ju tänka på att potatis, rotfrukter, grönsaker och frukt är egentligen det enda som är rejält basbildande. Och livsmedelsverket har gått ut med en rekommendation att man bör äta ca 500g frukt & grönt per dag för att det har en positiv verkan på kroppen. Jag tror att den gode Ragnar Bergh, var långt - jättelångt - före sin tid med sin forskning på syra-basbildande kost. Det skall bli intressant att se vad den nya näringslära för högskolan för 2013 skriver om detta. När det gäller forskning på detta, så är jag inte rätt man att fråga, då jag inte är i den svängen.

igorr · 2013-05-30, 16:09

Så herrn rekommenderar kalkpulver? "Man har sett förbättringar i hälsan" känns lite som om kausaliteten är glömd.

Sir Beef A Lot · 2013-05-30, 16:22

Citat:

Ursprungligen postat av igorr

Så herrn rekommenderar kalkpulver? "Man har sett förbättringar i hälsan" känns lite som om kausaliteten är glömd.

Det är just det, man glömmer bort att det är frukt och grönsaker som man ska rekommendera. Istället försöker lurendrejare att sälja dyra och onödiga pulver och predikar den heliga syra-bas-hypotesen.

Det ligger kanske något i att hjälpa kroppens blod att ligga på ett svagt basiskt pH 7,35-7,45 genom att inte bara äta syrabildande mat, men det är illa när man rekommenderar kalkpulver och liknande.

TomasB · 2013-05-30, 16:33

Citat:

Ursprungligen postat av YTS

Näringslära för högskolan, säger att när det gäller blodets pH-värde, så spelar det ingen roll om man äter syra eller basbildande kost hos friska, men nämner samtidigt inte vilka sjukdomstillstånd, som kan påverkas positivt. Samtidigt tar de upp att det framförts hypoteser om att basbildande kost kan vara positivt vid osteperos, d.v.s. benurkalkning. Sen skall man ju tänka på att potatis, rotfrukter, grönsaker och frukt är egentligen det enda som är rejält basbildande. Och livsmedelsverket har gått ut med en rekommendation att man bör äta ca 500g frukt & grönt per dag för att det har en positiv verkan på kroppen. Jag tror att den gode Ragnar Bergh, var långt - jättelångt - före sin tid med sin forskning på syra-basbildande kost. Det skall bli intressant att se vad den nya näringslära för högskolan för 2013 skriver om detta. När det gäller forskning på detta, så är jag inte rätt man att fråga, då jag inte är i den svängen.

Ja, inte tänker jag argumentera emot att äta 500 gram grönsaker om dagen.

Men om de positiva hälsofördelarna kan tillskrivas basbildande kost är jag däremot tveksam till. Lyckligtvis gillar jag grönt så det passar mig utmärkt.

Vad är då syrabildande undrar jag?

Fjrebqll · 2013-05-30, 17:12

Citat:

Ursprungligen postat av TomasB

Ja, inte tänker jag argumentera emot att äta 500 gram grönsaker om dagen.

Men om de positiva hälsofördelarna kan tillskrivas basbildande kost är jag däremot tveksam till. Lyckligtvis gillar jag grönt så det passar mig utmärkt.

Vad är då syrabildande undrar jag?

Typ allt animaliskt.

Sverker · 2013-05-30, 17:19

Citat:

Ursprungligen postat av Fjrebqll

Typ allt animaliskt.

Proteinet. Kroppen bildar sulfat ( saltet av svavelsyra ) från svavelaminosyrorna.

YTS · 2013-05-30, 19:02

Citat:

Ursprungligen postat av Sverker

Proteinet. Kroppen bildar sulfat ( saltet av svavelsyra ) från svavelaminosyrorna.

+ Mindre kalium, vilket är basbildande och som frukt och grönt är rika på.
Det är bara metionin och cystein av de allmäna aminosyrorna som innehåller svavel.