Näringsvärdesanalys för mat?

[Slartibartfast]

I matsalen på jobbet så har de varje dag för varje enskild maträtt utskrivet värdena för fett, kolhydrat och protein med två decimalers noggrannhet. Jag har aldrig sett det förr. Har ni sett liknande?

Idag hade biffarna 5,41 g protein/100g. Har inte sett en kötträtt med över 8 g protte ännu.

[Rååbin]

Fan va nice
De skulle ha lika på alla ställen i skolor och jobb m.m då vore deff inget problem

[Slartibartfast]

Ursprungligen postat av Rååbin

Fan va nice
De skulle ha lika på alla ställen i skolor och jobb m.m då vore deff inget problem

Förutsatt att man kunde väga sin portion.

[KaptenKnäsvag]

Ursprungligen postat av Slartibartfast

I matsalen på jobbet så har de varje dag för varje enskild maträtt utskrivet värdena för fett, kolhydrat och protein med två decimalers noggrannhet. Jag har aldrig sett det förr. Har ni sett liknande?

Idag hade biffarna 5,41 g protein/100g. Har inte sett en kötträtt med över 8 g protte ännu.

Låter ju jättelite :O. Vanliga euroshopper köttbullar kommer ju upp i 13g protte / 100g iaf :S

[z_bumbi]

Lite ströbröd i vanliga köttbullar gör att halten sjunker ganska fort och i halvfabrikat tillsätter man ofta fibrer och rena kolhydrater för konsistens och smak. Mjölk som dryck eller bönor från salladsbuffen fixar proteinhalten om man nu inte får det man vill från resten av maten. Sen ska man också tänka på att maten är anpassad för normala proteinbehov dvs 1 g/kg kroppsvikt eller lägre per dag,. Det vanliga problemet med luncher brukar snarare vara att det är för mycket energi för icketränande samt bristen på frukt och grönsaker och inte proteinbrist.

Att sätta ut två decimaler är däremot konstigt.

[Koloftw]

På pizzerian här står det ungefär:

"KEBAB MED BRÖD:
1500 kj
Kolhydrat: 20g
Protein:5 g"

[Slartibartfast]

Ursprungligen postat av KaptenKnäsvag

Låter ju jättelite :O. Vanliga euroshopper köttbullar kommer ju upp i 13g protte / 100g iaf :S

Jo, det är jetepissigt. Har börjat äta vassle igen för att kompensera.