ägg gulan?

[fejdan]

har hört att man inte ska äta ägg gulan?
om det är så, varför ska man inte det? /mvh nikas

[Raggis]

För den innehåller mycket fett (om man jämför med vitan).

[Handcuff]

Du har lyssnat på fel person. Ät hela ägget.

[fejdan]

Ursprungligen postat av Handcuff

Du har lyssnat på fel person. Ät hela ägget.

Okej, om jag inte minns fel hörde jag nått om kolestyrol eller så.. men jag kör på vad du säger.. det är ändå gott

[Nilsjohan]

Ursprungligen postat av Raggis

För den innehåller mycket fett (om man jämför med vitan).

och mer protein om man jämför med vitan, enkelt förklarat lite mer av allt. Bäst är det att äta hela ägget

[Nilsjohan]

Äggvita: 10,1g protein/100g, 0g fett/100g, 1,2g kolhydrat/100g

Äggula: 16,4g protein/100g, 33g fett/100g, 0,2g kolhydrat/100g

Ägg: 12,6g protein/100g, 10,1 fett/100g, 1,4g kolhydrat/100g

[Nilsjohan]

den enda vitamin som saknas i ägg är C

[Nilsjohan]

Ursprungligen postat av fejdan

Okej, om jag inte minns fel hörde jag nått om kolestyrol eller så.. men jag kör på vad du säger.. det är ändå gott

titta även på den här tråden: Ägg och kolesterol

[Raggis]

Ursprungligen postat av Nilsjohan

och mer protein om man jämför med vitan, enkelt förklarat lite mer av allt. Bäst är det att äta hela ägget

Givetvis. Kanske var lite otydlig. Ville bara svara på varför dom som skippar äggulan, skippar äggulan :P. Men, finns även dom som inte tycker om äggulan, och vice versa.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av fejdan

Okej, om jag inte minns fel hörde jag nått om kolestyrol eller så.. men jag kör på vad du säger.. det är ändå gott

Visst innehåller det mycket kolesterol, väldigt mycket för att vara ett endkilt livsmedel dessutom.

Men det är verkligen ingen anledning till att utesluta äggulan, att trycka fem ägg om dagen kanske är att ta i men så mycket mer näring för pengarna som du får från ägg är samtidigt svårt att "matcha". För mej är det totalt ofattbart att folk försöker skära ner på kcal genom att ta bort äggulan, finns betydligt mindre näringsrika kcal att skära ner på i såna fall.

Ät allt med måtta helt enkelt, vi bor i Sverige och här har vi världshistoriens bästa ord, "lagom"!

[ROMPE]

HAHA! sjukt har alldrig ätit "bara" de vita. SÅ onödigt och det är synd om man kastar det gula.

[fejdan]

ägget blir ju godare då man äter med gulan! speciellt vid äggröra!!

[Max]

Ursprungligen postat av fejdan

ägget blir ju godare då man äter med gulan! speciellt vid äggröra!!

Att laga mat utan äggula är inte gott. Pannkakorna, plättarna, pastagratängerna, äggrörorna osv. blir helt smaklösa även med kryddor tycker jag. Hellre 1-2 hela ägg än 4-6 äggvitor i mitt recept.

[propser]

Min syster säger max 2 äggulor om dagen.

[bruise lee]

Kolesterol har många viktiga funktioner i kroppen. Det ingår som byggstenar i cellmembranen och används till stor del vid syntetiseringen av testosteron.