Bröd = dåliga kolhydrater? - Kolozzeum Forum

anders_87@ht · 2007-02-18, 19:44

läste precis igenom en gammal artikel ur suntliv där någon kostexpert (självutnämd? *whistle* ) avrådde alla som ville leva sunt att inte äta bröd över huvudtaget. bröd innehåller mycket kolhydrater vilket kanske inte är så bra om man strävar efter att gå ned i vikt - men finns det någon anledning utöver det att inte äta bröd? är det "dåliga kolhydrater" i bröd eller liknande?

jwzrd · 2007-02-18, 19:45

Tja, avrådde han alla att _inte_ äta bröd så har han ju helt rätt.

YTS · 2007-02-18, 19:49

Citat:

Ursprungligen postat av anders_87@ht

läste precis igenom en gammal artikel ur suntliv där någon kostexpert (självutnämd? *whistle* ) avrådde alla som ville leva sunt att inte äta bröd över huvudtaget. bröd innehåller mycket kolhydrater vilket kanske inte är så bra om man strävar efter att gå ned i vikt - men finns det någon anledning utöver det att inte äta bröd? är det "dåliga kolhydrater" i bröd eller liknande?

Man blir inte fet av kolhydrater i sig, det är kvalificerat skitsnack. Äter man pumpernickelbröd, så är bröd helt okey. Pumpernickel är bröd bakat på 100% fullkornsrågmjöl, hela rågkärnor och surdeg. Innehåller betydligt mer vitaminer, mineraler och fibrer än vanligt bröd. Dessutom lågt G.I. så man står sig bra på det. Sen kan du ju fråga dig - vad skulle jag äta om jag inte åt bröd?

jwzrd · 2007-02-18, 19:51

Tja, eller äta vanligt jäkla bröd med hyffsade ingredienser.

Max · 2007-02-18, 20:05

Kolhydraterna är i allmänhet av den bra sorten. Somliga bröd innehåller med sockerarter än andra, men det är inte nån stor variation så länge man inte väljer sockerkakan.

jwzrd · 2007-02-18, 20:07

Citat:

Ursprungligen postat av Max

Kolhydraterna är i allmänhet av den bra sorten. Somliga bröd innehåller med sockerarter än andra, men det är inte nån stor variation så länge man inte väljer sockerkakan.

Sockerkakan har lågt GI11

Max · 2007-02-18, 20:10

Citat:

Ursprungligen postat av jwzrd

Sockerkakan har lågt GI11

Fortfarande inga bra kolhydrater

Syftade till stärkelse VS. sockerarter här, inte GI.

jwzrd · 2007-02-18, 20:11

Citat:

Ursprungligen postat av Max

Fortfarande inga bra kolhydrater

Syftade till stärkelse VS. sockerarter här, inte GI.

Jag försöker göra mig lustig över GI. Sockerkaka är optimalt goda kolhydrater men kanske inte optimalt i särskillt många andra sammanhang.

Trance · 2007-02-18, 20:13

Fan vad sugen jag blev på sockerkaka nu, blir att åka och köpa. Helt klart optimalt.

L-Sami · 2007-02-18, 20:15

Bröd är en av de bästa kolhydrat källorna som finns, fy skam på dem som säger att kolisar är dåligt. Artikeln var kanske också från år 2000, så det gäller att vara källkritisk.

floppix · 2007-02-18, 20:16

Det finns inga dåliga kolhydrater, bara dåliga matvanor

jwzrd · 2007-02-18, 20:18

Citat:

Ursprungligen postat av Trance

Fan vad sugen jag blev på sockerkaka nu, blir att åka och köpa. Helt klart optimalt.

Jag med :/

Max · 2007-02-18, 20:18

Citat:

Ursprungligen postat av jwzrd

Jag försöker göra mig lustig över GI. Sockerkaka är optimalt goda kolhydrater men kanske inte optimalt i särskillt många andra sammanhang.

Sorry, misstolkade din smajlis där. Ville också förtydliga att jag inte snackade om GI.

nutz · 2007-02-18, 20:19

Citat:

Ursprungligen postat av floppix

Det finns inga dåliga kolhydrater, bara dåliga matvanor

Det var inte det minsta lustigt

Citat:

Ursprungligen postat av jwzrd

Jag med :/

Min tur...

Max · 2007-02-18, 20:22

Citat:

Ursprungligen postat av Trance

Fan vad sugen jag blev på sockerkaka nu, blir att åka och köpa. Helt klart optimalt.

Ledsen att jag drog upp sockerkaka i tråden så här på söndag kväll. Synd att alla skall behöva dra på sig förklädena eller dra ut och handla nu