Choklad i massor! - Kolozzeum Forum

Jashguim · 2005-01-16, 19:27

Vann för ett tag sen 2 kg Marabou Mjölkchoklad samt 2 kg Schweizernöt på Liseberg.

Finns det något vettigt förutom att ge bort som man kan göra med dessa?
Är inte överdrivet sugen på choklad så att hetsäta är inget som lockar

Är det bra att äta choklad vid ett visst tillfälle? Efter träningen kanske?

Är under uppbyggnad...

davidh · 2005-01-16, 19:31

Grattis!

ja du kan ju alltid skicka det till mig om du inte hittar lämpligare användning

Mccartney · 2005-01-16, 19:33

Äter choklad varje dag.......märker absolut ingen skilland på kroppen. Däremot har skinnet blivit chockladfärgat...

J_Hells · 2005-01-16, 19:35

Nej, det är inte bra att äta mjölkchoklad under något tillfälle, och särkilt inte efter träning. Men gott är det.

Mccartney · 2005-01-16, 19:38

Måste vara bäst att "äta" osunda saker direkt efter träningen då energi behovet är som störst....

Jashguim · 2005-01-16, 19:41

Hehe okej..tack för svaren.

Men hursomhelst så är JÄTTEförpackningarna av kakorna tuffa..

King Grub · 2005-01-16, 20:17

Citat:

Ursprungligen postat av Mccartney

Måste vara bäst att "äta" osunda saker direkt efter träningen då energi behovet är som störst....

Bara om man vill använda näringsfönstret efter träning som ett slags skyddsnät för att kunna vräka i sig onyttiga saker med den ursäkten att dessa inte kommer att lagras som fett. Tänker man på träningsresultaten kanske man vill utnyttja den tiden till att ge musklerna något de kan använda för glykogeninlagring och proteinsyntes på bästa sätt.

King Grub · 2005-01-16, 20:18

Hursomhelst är choklad inte speciellt onyttigt i sig, om man bortser från sockret. Den mättade fettsyran i kakao och choklad är främst stearinsyra; det roliga med den är att den till skillnad mot andra mättade fettsyror höjer den inte LDL kolesterolet eller det totala blodkolesterolet, utan HDL-kolesterolet, det "goda" kolesterolet!

Och man skall inte glömma att kakao innehåller massor av antioxidanter.

"The total antioxidant capacities from ABTS and DPPH assays were highly correlated with phenolic content (r2 = 0.981 and 0.967, respectively) and flavonoid content (r2 = 0.949 and 0.915). These results suggest that cocoa is more beneficial to health than teas and red wine in terms of its higher antioxidant capacity."

J Agric Food Chem. 2003 Dec 3;51(25):7292-5. Cocoa has more phenolic phytochemicals and a higher antioxidant capacity than teas and red wine.

alyosha · 2005-01-16, 20:25

Du får gärna skicka ett par kakor till mig

Pellefant · 2005-01-17, 01:57

Citat:

Ursprungligen postat av Mccartney

Äter choklad varje dag.......märker absolut ingen skilland på kroppen. Däremot har skinnet blivit chockladfärgat...

Du var inte färgad innan då?

drkrupp · 2005-01-17, 23:37

Asch, ta ett par bitar efter middagen, det gör nog varken till eller från.

mmartin · 2005-01-18, 12:23

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Hursomhelst är choklad inte speciellt onyttigt i sig, om man bortser från sockret. Den mättade fettsyran i kakao och choklad är främst stearinsyra; det roliga med den är att den till skillnad mot andra mättade fettsyror höjer den inte LDL kolesterolet eller det totala blodkolesterolet, utan HDL-kolesterolet, det "goda" kolesterolet!

Och man skall inte glömma att kakao innehåller massor av antioxidanter.

"The total antioxidant capacities from ABTS and DPPH assays were highly correlated with phenolic content (r2 = 0.981 and 0.967, respectively) and flavonoid content (r2 = 0.949 and 0.915). These results suggest that cocoa is more beneficial to health than teas and red wine in terms of its higher antioxidant capacity."

J Agric Food Chem. 2003 Dec 3;51(25):7292-5. Cocoa has more phenolic phytochemicals and a higher antioxidant capacity than teas and red wine.

men man ska väl ändå skilja på "bra" och mindre bra" choklad?
Möjligt att jag svävar i det blå och då är det bara att rätta mig, men är det inte så att det är en enorm skillnad på marabouchoklad som ska vara riktigt dålig innehållsmässigt och tex lindt 80% kakao? Det är väl den mörka chokladen som har de positiva egenskaperna?

F.ö var e smilisen som pippade?? klart den bästa och nu är den borta? vem ska man klaga hos? allan!!!

King Grub · 2005-01-18, 12:41

Citat:

Ursprungligen postat av mmartin

men man ska väl ändå skilja på "bra" och mindre bra" choklad?
Möjligt att jag svävar i det blå och då är det bara att rätta mig, men är det inte så att det är en enorm skillnad på marabouchoklad som ska vara riktigt dålig innehållsmässigt och tex lindt 80% kakao? Det är väl den mörka chokladen som har de positiva egenskaperna?

F.ö var e smilisen som pippade?? klart den bästa och nu är den borta? vem ska man klaga hos? allan!!!

Det är kakaon som innehåller antioxidanterna, men även stearinsyran i ljus choklad (fettet) är bra. Det "dåliga" med ljus är väl strösockret: själva kakaon är inte sämre, även om det är mindre av den per 100 gram.

Rataxes · 2005-01-18, 15:54

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Det är kakaon som innehåller antioxidanterna, men även stearinsyran i ljus choklad (fettet) är bra. Det "dåliga" med ljus är väl strösockret: själva kakaon är inte sämre, även om det är mindre av den per 100 gram.

Men var det inte mer strösocker i mörk choklad än i ljus? I ljus choklad bestod ju en del av laktos, eller?

King Grub · 2005-01-18, 15:56

Jag tyckte du nämnde 80%-ig kakaohalt. I den kan det knappast vara 50% socker, eller hur?