Effekten av överätning av godis jämfört med jordnötter i två veckor.

[tjing]

Two weeks of overfeeding with candy, but not peanuts, increases insulin levels and body weight.

Abstract:

OBJECTIVE:
To study the effects of snacking based on fast acting carbohydrates (candy) or fat and protein (peanuts) in a prospective randomized, parallel intervention study.

METHODS:
Basal metabolic rate (BMR) and cardiovascular risk factors were measured before and after hyper-alimentation by addition of 20 kcal/kg (84 kJ/kg) body weight of either candy or roasted peanuts, to the regular caloric intake, for two weeks in healthy subjects. Eleven men and 14 women completed the randomized study.

RESULTS:
Energy-intake increased similarly in the groups (candy: +46.1+/-35%, peanuts: +46.8+/-28% p=0.96). Body-weight (candy: from 67.3+/-7.6 kg to 68.1+/-7.3 kg, p=0.01, nuts: from 68.7+/-6.1 kg to 69.0+/-5.7 kg p=0.3) and waist circumference increased significantly only in the candy group. At the end of the study LDL cholesterol (candy: 2.6+/-0.4 mmol/l peanuts: 2.1+/-0.4 mmol/l, p=0.005) and ApoB/ApoA-1-ratio (candy: 0.68+/-0.16 peanuts 0.53+/-0.11, p=0.01) were higher in the candy group than in the peanut group. On the other hand, BMR increased only in the peanut group (candy: from 6.657+/-1.1 MJ/24 h to 6.762+/-1.1 MJ/24 h, p=0.3 nuts: from 6.896+/-0.98 MJ/24 h to 7.256+/-1.1 MJ/24 h, p=0.02).

CONCLUSION:
Two weeks of snacking based on peanuts does not cause the same negative metabolic effects as an isocaloric diet in which the snacking is based on short acting carbohydrates in the form of candy in non-obese healthy subjects.

Scand J Clin Lab Invest. 2009;69(5):598-605.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19396658

[maxor]

Deprimerande resultat! Ännu fler anledningar att sluta äta sura tungor!

[Zorgus]

Klart intressanta resultat!

[Prost]

Men sen så verkar det ju som att man inte tar upp lika mycket av energin från många nötter som man tidigare trott så det känns lite tråkigt när man ska jämföra.. :-/

[Fredrik_S]

Men ja... 500 gram större viktökning på 2 veckor lä ju knappast vara 500 gram fettökning i godisgruppen. är väl rätt självklart att man får en större viktökning initialt med kolhydrater än fett???

[Prost]

Ursprungligen postat av Fredrik_S

Men ja... 500 gram större viktökning på 2 veckor lä ju knappast vara 500 gram fettökning i godisgruppen. är väl rätt självklart att man får en större viktökning initialt med kolhydrater än fett???

Det tänkte jag också först men sen står det ju även att de mätte midjemått som också ökade.

[Fredriiik]

Ursprungligen postat av Prost

Det tänkte jag också först men sen står det ju även att de mätte midjemått som också ökade.

att den ökar "signifikant" på två veckor känns inte så jäkla seriöst från deras sida när det handlar om ett fåtal kalorier extra per dag.

Någon som vet exakta mått?

Vätskeansamligen lär vare den största anledningen till ökade vikten av kolisar och frågan är ju hur kosten i övrigt såg ut.

[strikt]

Man kan ju inte ens dra slutsatser från det här. Känns väldigt tunt.

[svag74]

Reagerade också på midjemåttet - knappa kilot i viktökning, men ändå signifikant ökning av midjemåttet?

Och hur mycket åt de egentligen?
20kcal/kg, utslaget över 2 veckor eller vad?
Då snackar vi ju typ 100kcal/dag, det känns ju fånigt lite och borde knappast ge uppåt 1kg uppgång på två veckor

[Ola Wallengren]

Enligt instruktionerna skulle de lägga till med 1346 resp. 1374 kcal/dag från godis resp. jordnötter. Enligt kostdagböckerna var ökningen cirka 850 resp. 949 kcal/dag. Om mätningarna av kroppsvikt, kroppssammansättning och energiomsättning stämmer så var den verkliga ökningen av energiintaget 274 resp. 61 kcal/dag.
Strikt räknat fanns det heller inga skillnader mellan grupperna vad gäller förändringar i hälsoparametrar.

[svag74]

Oj jäklar
Men konstigt de inte gick upp mer då.
Kanske inte var alla som fick i sig allt de skulle äta