Ris kokt/ okokt

[Spinkelinken]

Okokt ris har vissa värden men när jg kollar kokt ris är dessa värden mkt lägre. Vad innebär det, måste man räkna sitt kcalbehov på lagad mat?

[hejhopp79]

Nej, räkna på olagad.

1 dl ris är 100 g ris (okokt)

[Eddie Vedder]

Nej väg och räkna på det okokta. Vatten är kalorilöst så 100 gram kokt har lägre energitäthet.

[vicarious]

När du har kokat riset så har det tagit upp massa vatten, vilket gör att det totalt väger mer. Energimängden är dock densamma.

Samma energimängd delad på en större vikt = mindre energi per viktenhet.

[Spinkelinken]

Ok för jag har inte optinoja men det här var på gränsen. Så om jag vägt 200 gr kokt ris så har jag egentligen ätit kanske 100 gr okokt? En kompis undrar också så han gör mig ännu oroligare.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Spinkelinken

Ok för jag har inte optinoja men det här var på gränsen. Så om jag vägt 200 gr kokt ris så har jag egentligen ätit kanske 100 gr okokt? En kompis undrar också så han gör mig ännu oroligare.

200 gram kokt ris som beräknats enligt okokta värden ger på tok för lågt värde ja. Inte orimligt med en tredubblad volym.

Om så är fallet får du ju käka lite extra och kompensera. Ta en ostmacka.

[Vunnis]

Väg och räkna på en av dom, det spelar väl ingen roll vilken? Så länge du inte räknar vikten på kokt och näringsvärdet på okokt.

[Spinkelinken]

Tack så mycket för svaren!