Vete och mjölk?

[Go_to_heaven]

Vet inte om någon mer såg på nyhetsmorgon imorse.
Men det var en kineseolog (tror jag det hette) som hade hjälpt Lars Frölander att både må bättre samt prestera bättre.

Hur som helst, enligt denna kille så var det man stoppade i sig väldigt starkt knutet till sin hälsa, inte så konstigt så långt, men dessutom så påstod han att framförallt vete samt mjölk var två väldigt starkt bidragande orsaker till att människor inte mådde så bra som de borde göra.

Han menade att dessa livsmedel satte igång inflammatoriska processer i kroppen.
Övriga saker på listan var bla. kaffe, te och mandlar.

Era åsikter?

[WHITEFOLKS]

Hittepå om du inte är specifikt allergisk eller intolerant mot något utav det.

[Apos78]

Resonemanget faller lite på att väldigt många äter dessa livsmedel utan att alls må dåligt. Inflammationsprocessen är ganska väl kartlagd och att man inom skolmedicinen skulle missat inflammatoriska svar på vete och mjölk, som båda är väldigt vanliga, låter kanske inte troligt.

[stevebc]

Det finns för- och nackdelar med alla livsmedel. Så länge det inte handlar om en individuell allergi skulle jag vilja säga att kostsammansättningen är viktigare än ett enskilt livsmedel.

Alltså, är man inte allergisk mot mandlar, kaffe eller te ser jag inget skäl att utesluta dessa ur kosten. Men skulle man bara leva på dessa tre matvaror skulle det finnas skäl till en mer varierande och kompletterande kost.

Istället för att bedriva korståg mot enskilda varor, som vetemjöl och mjölk, vore det kanske bättre att informera om hur olika varor kompletterar varandra och vad man bör tänka på för att få i sig mat med bra fett- och näringssammansättning.

För en viss individ är kanske mer mjölk bättre ur hälsosynpunkt, medan det för en annan vore bättre att minska på mjölkintaget.

[Go_to_heaven]

Nu handlade ju inte detta om huruvida en kost i övrigt var baserad utan att (framför allt) vete satte igång inflammatoriska processer oavsett...

Tyckte att det lät väldigt konstigt, ungefär på samma resonemang som Apos78 hade.
Men vill samtidigt vara väldigt öppen gentemot både alternativ medicin och andra åsikter.

Tack för er respons.

[Rickard]

Om du vill läsa mer om det så kan du hitta en del intressant här:
paleonu.com
robbwolf.com

[Eddie Vedder]

Spannmålet känns som den röda tråden för alla de idrottare jag läser om som lägger om kosten ordentligt och upplever hälso- och prestationsförbättringar. Även om kosten i övrigt brukar variera så är det just spannmålsuteslutande och bättre mage som upprepar sig.

[maqan]

Min mage har blivit betydligt bättre sedan jag tog bort spannmål från min kost. Är aldrig uppblåst, gasig eller hängig efter en måltid längre. Jag anser att de flesta kan förbättra sin hälsa genom att minimera/utesluta spannmål, framförallt vete.

[inter]

De flesta har inga hälsoproblem, men du anser ändå att de flesta kan förbättra sin hälsa genom att undvika något som inte skapar problem för dom? Låter logiskt. Skall provas.

[z_bumbi]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Spannmålet känns som den röda tråden för alla de idrottare jag läser om som lägger om kosten ordentligt och upplever hälso- och prestationsförbättringar. Även om kosten i övrigt brukar variera så är det just spannmålsuteslutande och bättre mage som upprepar sig.

Det vanligaste är mer energi och sen nog kommer fibrer. Att ha en rädsla för fett och snabba kolhydrater samt äta fiberprodukter när man ligger på 5000 kcal/dag eller mer är sällan så hållbart.

[DennisJ]

Jag såg det inte, för jag är allergisk mot alternativmedicin, men jag noterade att Ulf Kilman och Lars Frölander skulle diskutera detta i Efter tio med Malou von Sivers. Det går förmodligen att se i efterhand. Kilman påstås ha botat Frölanders klorallergi, där problemet var "utmattade binjurar" (länken blir förmodligen inaktuell senare). För övrigt: VoF från 2004.

Uppdatering: Och det chattades också.

[stevebc]

Ursprungligen postat av maqan

Min mage har blivit betydligt bättre sedan jag tog bort spannmål från min kost. Är aldrig uppblåst, gasig eller hängig efter en måltid längre. Jag anser att de flesta kan förbättra sin hälsa genom att minimera/utesluta spannmål, framförallt vete.

Tja, det beror väl framför allt på hur ens glutentolerans ser ut.

Jag har inga problem alls med ens väldigt höga intag av olika vetemjölsprodukter, men visst, jag hämtar ju gärna energi från andra källor om det går, som havre och potatis.

[mikaelj]

Ursprungligen postat av DennisJ

Jag såg det inte, för jag är allergisk mot alternativmedicin, men jag noterade att Ulf Kilman och Lars Frölander skulle diskutera detta i Efter tio med Malou von Sivers. Det går förmodligen att se i efterhand. Kilman påstås ha botat Frölanders klorallergi, där problemet var "utmattade binjurar" (länken blir förmodligen inaktuell senare). För övrigt: VoF från 2004.

Uppdatering: Och det chattades också.

Utmattade binjurar är väl inget kontroversiellt? Det är väl i stort sett vad som händer vid utmattningsdepression: kroppen klarar längre inte av stress.

[salmiak]

Oavsett hur man vrider och vänder på ordet "hälsa" har jag otroligt svårt att se mjölk och vete som två starkt bidragande orsaker till ohälsa.
Det där med "inflammatoriska processer" i kroppen kändes väldigt skumt - "källa på det?"

Alla människor har ju olika problem så att peka ut enskilda livsmedel som en övergripande lösning är ju bara löjligt.

Det är definitivt en blandning av livsmedel och gener som det handlar om.
Som exempel: Folk bosatta i asien - 50ggr mindre risk att utveckla Aggressiv prostatacancer. 10% tros vara hereditärt.
Så.. -> Djurstudier kopplar vissa théer och soja (phytoestrogener) STARKT bidragande till minskad risk. ->Testa att blanda in fett -> Tillbaka till dåligt resultat för att minska canceraggressivitet.

Sen kanske det bara är jag som inte skulle lita på en "kinesolog" när det gäller kost och hälsa.

[DennisJ]

Ursprungligen postat av mikaelj

Utmattade binjurar är väl inget kontroversiellt? Det är väl i stort sett vad som händer vid utmattningsdepression: kroppen klarar längre inte av stress.

Det är möjligt att det inte är kontroversiellt bland alternativmedicinare, men det tycks vara det om man frågar riktiga läkare.