Vem har rätt? - Kolozzeum Forum

trollduva · 2008-05-03, 17:47

Jag blir tokig på dethär snart. Jag hade tänkt att jag skulle sätta mig och räkna på kalorier. Men ganska så snabbt så upptäckte jag vissa skillnader som inte borde vara.
Enligt både kalorier.nu och exelmallen från forumet så innehåller tex morötter 39.9kcal/100g. Och så vitt jag vet utgår båda dom två ifrån livsmedelsverkets databas.
Men när man söker på http://192.121.81.11/livsmedelsok/ så innehåller morötter helt plötsligt 45 kcal/100 g.
Jag har hittat fler livsmedel som följer samma mönster, alltid att http://192.121.81.11/livsmedelsok/ har högre värde (iof inte så mkt, men det skiljer) än de andra två.

Vilken källa ska man lita på?
Och om man nu ska lita på http://192.121.81.11/livsmedelsok/, så har ju exellmallen härifrån hela tiden underskattat energimängden >.<

Jag stör mig så innerligt på dethär, och jag vill inte ha några svar som säger att det bara är 5 kcal hit och dit, för morötter var bara ett exempel.

Ellis Wyatt · 2008-05-03, 17:51

Sök hjälp för dina ätstörningar.

Ingen kaloritabell ger på något sätt ett 'exakt' värde för energiinnehållet i någon given produkt utan vad som visas är något slags genomsnittsvärde. Du kan säkert läsa på SLV hur de beräknar energiinnehåll i de livsmedel som finns i deras databas.

trollduva · 2008-05-03, 17:55

Mm tack för den >.<

Men dom två som visar ett lägre värde påstår sig utgå ifrån livsmedelsverkets databas, fast den visar ett högre värde när man söker där. Om dom nu ska utgå ifrån nått så borde dom väl visa samma sak, eller??

King Grub · 2008-05-03, 17:57

Det kanske är resultat från olika tester. Hursomhelst är det bara genomsnitt, och alla värden i alla tabeller är just det - genomsnitt, som inte alls exakt behöver motsvara energiinnehållet i just din vara.

the_cube · 2008-05-03, 18:02

Oroar man sig över kaloriinnehållet i morötter så ska man nog sluta deffa :-)

Ajin · 2008-05-03, 18:42

Om det verkligen stör dig:

(39,9+45)/2 = värde du kan gå efter.

PePPinO · 2008-05-03, 20:58

Citat:

Ursprungligen postat av trollduva

Jag blir tokig på dethär snart. Jag hade tänkt att jag skulle sätta mig och räkna på kalorier. Men ganska så snabbt så upptäckte jag vissa skillnader som inte borde vara.
Enligt både kalorier.nu och exelmallen från forumet så innehåller tex morötter 39.9kcal/100g. Och så vitt jag vet utgår båda dom två ifrån livsmedelsverkets databas.
Men när man söker på http://192.121.81.11/livsmedelsok/ så innehåller morötter helt plötsligt 45 kcal/100 g.
Jag har hittat fler livsmedel som följer samma mönster, alltid att http://192.121.81.11/livsmedelsok/ har högre värde (iof inte så mkt, men det skiljer) än de andra två.

Vilken källa ska man lita på?
Och om man nu ska lita på http://192.121.81.11/livsmedelsok/, så har ju exellmallen härifrån hela tiden underskattat energimängden >.<

Jag stör mig så innerligt på dethär, och jag vill inte ha några svar som säger att det bara är 5 kcal hit och dit, för morötter var bara ett exempel.

Man börjar sakta fundera på din kost när det är så viktigt med dom få kcal det gäller.Särskilt via morötter!

JoeyP · 2008-05-03, 21:00

Citat:

Ursprungligen postat av Ajin

Om det verkligen stör dig:

(39,9+45)/2 = värde du kan gå efter.

!

Mega_man1000 · 2008-05-04, 01:23

Citat:

Ursprungligen postat av the_cube

Oroar man sig över kaloriinnehållet i morötter så ska man nog sluta deffa :-)

vem har sagt att personen deffar?

KaptenKnäsvag · 2008-05-04, 01:51

Citat:

Ursprungligen postat av trollduva

Jag blir tokig på dethär snart. Jag hade tänkt att jag skulle sätta mig och räkna på kalorier. Men ganska så snabbt så upptäckte jag vissa skillnader som inte borde vara.
Enligt både kalorier.nu och exelmallen från forumet så innehåller tex morötter 39.9kcal/100g. Och så vitt jag vet utgår båda dom två ifrån livsmedelsverkets databas.
Men när man söker på http://192.121.81.11/livsmedelsok/ så innehåller morötter helt plötsligt 45 kcal/100 g.
Jag har hittat fler livsmedel som följer samma mönster, alltid att http://192.121.81.11/livsmedelsok/ har högre värde (iof inte så mkt, men det skiljer) än de andra två.

Vilken källa ska man lita på?
Och om man nu ska lita på http://192.121.81.11/livsmedelsok/, så har ju exellmallen härifrån hela tiden underskattat energimängden >.<

Jag stör mig så innerligt på dethär, och jag vill inte ha några svar som säger att det bara är 5 kcal hit och dit, för morötter var bara ett exempel.

Sålänge det inte skiljer mer än 50 kcal så är det ju riktigt jävla skitsamma.

Schrodz · 2008-05-04, 11:25

Citat:

Ursprungligen postat av the_cube

Oroar man sig över kaloriinnehållet i morötter så ska man nog sluta deffa :-)

jag vill inte ha några svar som säger att det bara är 5 kcal hit och dit, för morötter var bara ett exempel.

Feldt · 2008-05-04, 12:26

Som någon nämnde innan sök hjälp innan d e försent....

vem fan orkar räkna kalorier dagarna i ända ät hälsosamt om du vill, å må bra......

luktar förresten ätstörning lång väg....

saZmer · 2008-05-04, 13:36

För att ge dig lite stöd så förstår jag problemet och håller med dig om att det är störigt. Om kalorierna är viktiga i uträkningen eller inte vore för mig skitsamma, det störiga är ju att de visar olika fast de säger att det är tagna från samma ställe. Om det sen vore sådär på många livsmedel så vore det ju ännu störigare eftersom man inte kunde vara säker på att ens uträkningar stämmer, och hur roligt är det då att räkna?

Tråkigt att påhopp, ogenomtänkta svar och rent trams är svaren som kommer när man ställer seriösa frågor. Eloge till King Grub som höll uppe standarden i tråden dock.

En spekulativ tanke utgående från frågan och Grubs svar är att databaserna inte är kopplade direkt mot livsmedelverket utan mot en kopia av databasen (excelmallen har en flik där värdena finns införda) som inte ändras automatiskt om livsmedelsverket ändrar sina siffror efter nya tester eller whatever.
Tänker jag snett?

Eddie Vedder · 2008-05-04, 13:44

Citat:

Ursprungligen postat av saZmer

Om det sen vore sådär på många livsmedel så vore det ju ännu störigare eftersom man inte kunde vara säker på att ens uträkningar stämmer, och hur roligt är det då att räkna?

Det är så på ALLA livsmedel. Du skulle t.o.m. få ut något olika näringsvärden i två bananre från samma klase.

Det är det som är poängen, att det spelar väldigt liten roll vilket man väljer att gå efter för helt korrekt blir det inte i vilket fall. Då är det bättre att bara vara konsekvent och bestämma sig för att "det här går jag efter och däremed basta!" för 100% blir det ju aldrig ändå.

Alltså inget anklagande om ätstörningar o.s.v. från min sida nu utan bara ett konstaterande om att det inte spelar så stor roll att det skiljer mellan två databaser då det skiljer precis på samma sätt mellan råvarorna i verkligheten också.

Mest korrekta siffror får man nog från mjölkprodukter skulle jag tro, där standardiseras innehållet väldigt noga och mäts sedan i labb med en gräns för vilka avvikelser som är tillåtna. Och sällan hamnar det ens på de gränserna utan variationerna är små.

saZmer · 2008-05-04, 13:51

Ett bra svar Eddie, tack så mycket!