Citat:
Ursprungligen postat av mommy
Först blandade jag bara allt, men insåg att det blir bättre om man låter kaseinet svälla 5-10 min före så man kan få en bra konsistens på glassen. Brukar använda närmare 2 dl mjölk numera.
Så, låt kaseinet svälla i mjölken, blanda sedan bara ihop allt!
Och ja, sötningsmedel finns på valfri livsmedelsbutik. Finns många att välja mellan, jag använder Hermesetas strö.
|
Fast vanligt sötningsmedel innehållet ju lika mycket kcal som vanligt socker??
Behöver man väldigt lite då eller varför använda sötningsmedel?