Citat:
Ursprungligen postat av Eddie Vedder
När du steker avges massor av vatten. Då blir energimängden per 100 gram högre såklart. Jämför energiinnehåll i 100 gram vindruvor jämfört med 100 gram russin.
Ägget i sig innehåller lika mycket energi men efter stekning är volymen mindre.
Det har han kanske redan insett under de här åtta åren.  |
Hehe faktum är ju att jag själv ibland blandat ner exempelvis en halv .dl rapsolja i en balja med 10 ägg. Och stekt.
Och jag lovar det är ingen olja kvar i stekpannan när jag plockat ut ägget
En empirisk studie
