Visa fullständig version : Musslor och tungmetaller
Det har ju talats en del om gifter/tungmetaller i tonfisk- och makrill-konserverna som är ganska populära bland kolo-folk. Men hur är det med burk-musslorna? Det kanske även i detta fallet beror på var de är odlade, men låt oss säga Sveriges västkust.
De är ju inte så högt upp i kedjan som tonfisk (eller makrill) men kanske ändå utsatta för olika typer av gift från div. alger de äter?
http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=7568
Det verkar med andra ord vara tämligen säkert.
Kunde inte läsa något om musslor i länken.
King Grub
2006-01-15, 19:35
Musslor och andra skaldjur är normalt sett inte en riskfaktor vad gäller tungmetaller.
Ok, tack för svaret. Har just upptäckt att burkmusslor på mackan är gott.
Finns massor av musslor på SLVs sida.
Här är det främst klororganiska föreningar, alger och musslor som växer upp i avloppsvatten...men ändå:
http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=9614#resultat
http://www.slv.se/SiteSeeker/HitCounter.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.slv.se%2ftemp lates%2fSLV_Page.aspx%3fid%3d2045&pageid=2045&word=musslor
Ingenting om tungmetaller vad jag hittat.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.