Näringsinnehåll i makrillburkar?

[Sony]

Dagens fundering: Makrillburkarna som man brukar kunna köpa på exempelvis ICA väger 120 g varav "ren" makrill är 80 g. Näringsvärdet anges, som på de flesta andra produkter, i protein, fett, kolh. / 100g. Min fråga är då om det är baserat på 100 g från burken eller 100g av ren makrill. Får jag i mig 0.8x eller 1.2x av det som står på innehållsdeklarationen?

Någon som vill/kan bringa klarhet i frågan? :)

[Pepz]

om det inte står specifikt att det är 100g från avrunnen vara (ren fisk) så är det av burkens innehåll

[King Grub]

Äter du såsen så är det 1.2 av 100-gramsvärdet.

[Sony]

Okej, verkar rimligt. Har för mig att jag läst på någon annan burk i skafferiet att det varit "/100g utan spad". Det ska alltså framgå om det inte är /100g av själv innehållet?

[King Grub]

Ja, t ex tonfisk i vatten, där det inte är meningen att man skall dricka vattnet, utan värdet gäller ätlig vara, d v s fisken.

[Sony]

Då har jag lärt mig någon nytt idag med, tack för svaren! :thumbup:

Gissar att det var på en sillburk jag läste det om utan spad, där är inte heller tanken att man ska dricka upp det...

[King Grub]

Mmmmm... saltlag... http://bestsmileys.com/drooling/1.gif