handdator

Visa fullständig version : Bovete

Depzon
2005-09-28, 14:34
Är det bra som kolhydratkälla någon-ett par gånger om dagen? Är det gott? Vad har det för GI?

:)
King Grub
2005-09-28, 14:52
Bovete är en ört, men med en sammansättning som får det att klassas som ett sädeslag i butiker.

En kolhydratkälla fullt likvärdig med pasta, ris, osv.

GI 68 - 88. Ref:

Wolever TMS, Jenkins DJA, Josse RG, Wong GS, Lee R. The glycemic index: similarity of values derived in insulin-dependent and non-insulin dependent diabetic patients. J Am Coll Nut 1987; 6: 295-305.

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, et al. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6.
Max
2005-09-28, 18:20
Krossat bovete kokad till gröt är ett bra komplement till havregrynsgröten, garanterat lågglykemisk och näringsrik.
Davil
2005-09-28, 18:29
Krossat bovete kokad till gröt är ett bra komplement till havregrynsgröten, garanterat lågglykemisk och näringsrik.

och smaken ? *spy* eller :eating: ?
Max
2005-09-28, 18:37
och smaken ? *spy* eller :eating: ?
Glömmer man inte saltet och smaksätter med sylt, medkokt tärnat äpple + kanel, skivad banan osv. slinker det ner utan problem ;)