"kokosmjölk"

[Fatcan]

Köpte en burk "kokosmjölk" på ICA (Icas egna märke) igår, när jag läste på baksidan stod det kokosextrakt 75%, sen vatten och diverse annat.
Betyder detta att de enbart extraherat smakämnen och dylikt ur kokosen eller finns det riktiga kokosfettet också där?

[mikaelj]

Fettet i kokosmjölk är riktigt kokosfett.

Ställ in burken och kylen och skrapa ur enbart fettet. Blir en mumsig efterrätt ihop med vanilj!

[Fatcan]

Tack, ska testas!

[isterbuk]

Dricker/äter nästan en burk om dagen, har det till maten, proteinet eller keson.

Någon som provat haft gelatinblad/mix i koksomjölken? Tänkte om man kunde koka upp den med lite gelatin, sötningsmedel + eventuellt lite kanel/ekologiskt vaniljpulver och göra som en form av pannacotta.

[ButtCoughEXTREME]

Är det sant att kokosfett inte lagras som kroppsfett utan förbränns dirr? Eller har man läst för mycket FitBro-bloggar?

[Sverker]

De mesta av fettet i kokos är laurinsyra och andra mellanlånga fettsyror. Dessa lagras inte in i våra fettdepåer. De förbränns.

Men resten av fettet i kokos är vanligt mättat fett som lätt lagras in.
Äter du mycket kokosfett kommer också förbränningen av ditt egna kroppsfett att minska. Nettoeffekten är kalorier in och kalorier ut.