Kokta grönsaker

[STarfish]

blir där nån näring i vattnet efter man kokat grönsaker... ???

jag såg mitt vatten blev gul aktigt... så där kanske är några vitaminer i det?

för då kan man ju ta och kyla ner det och använda som vatten till protein drinken.........:D

[Ozz]

Hos många grönsaker, exvis morötter, ökar biotillgängligheten av näringsämnen och vitaminer. Hos morötter blir Beta-karotenet mer tillgängligt för upptag.
Tror detta har diskuterats tidigare...

EDIT: Biotillgängligheten ökar alltså vid kokning, glömde några ord där...

[kharon]

japp, jag läste någonstans att mängder av vitaminer försvinner ut i vattnet. Bäst sades vara att nuka grönsakerna i micron.

[abbe]

Ångkoka funkar oxå bra.

[kharon]

Ju snabbare du får grönsakerna uppvärmda desto mer vitaminer&stuff finns kvar.

Edit: Att använda vattnet från kokta grönsaker till protteshaken skulle nog få mig att spy. Lite i samma klass som rymdrattans kattmatsfunderingar... :)

[STarfish]

Originally posted by kharon
Ju snabbare du får grönsakerna uppvärmda desto mer vitaminer&stuff finns kvar.

Edit: Att använda vattnet från kokta grönsaker till protteshaken skulle nog få mig att spy. Lite i samma klass som rymdrattans kattmatsfunderingar... :)

höhö så illa skulle det nog inte smaka.... jag har haft funderingar runt hundmat o så... du vet torrfoder om det kan va nåt o köra i en mixer och sen blanda med lite mjölk o så :D

[perarvid]

Det finns ju antagligen anledningar till att det heter hund-mat och katt-mat, eller har jag fel? ;)

[Assazel]

då kan ni ju även passa på när ni kokar grönsakerna att sätta huvet ovanför med handuk och inhalera ångorna... :D

[perarvid]

Haha, som i den där reklamen som gick för länge sen.. ngt i stil med: "Ni tjejer tror det är jobbigt att ha mens.. då skulle ni bara veta hur det är för oss killar att vara riktigt jävla förkylda" o så sitter en snubbe o luktar i nån skål med en handduk över huvudet ;)

[King Grub]

Originally posted by perarvid
Haha, som i den där reklamen som gick för länge sen.. ngt i stil med: "Ni tjejer tror det är jobbigt att ha mens.. då skulle ni bara veta hur det är för oss killar att vara riktigt jävla förkylda" o så sitter en snubbe o luktar i nån skål med en handduk över huvudet ;)

Den reklamen är kung! Fy tusan vad jag skrattade första gången jag såg den. Han såg ut som om han menade det också. Och så den där fjolliga nysningen. :laugh: