Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gammal 2005-12-18, 11:54   #1
King Grub
Chefsarkitekt Oljebyxor
 
King Grubs avatar
 
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 76 356
Aspartams neurotoxicitet

Det är inte så enkelt som att testa en substans, t ex aspartam för sig, och undersöka dess toxicitet under kontrollerade förhållanden. Här visas, hur aspartam blir neurotoxiskt tillsammans med E104, kinolingult, ett syntetiskt färgämne, som är godkänt för använding till alla livsmedel som får färgas och till marmelad och sylt. Det som inte påverkar ensamt blir otrevligt tillsammans med andra substanser, och det här var bara en substans.

"Although the use of single food additives at their regulated concentrations is believed to be relatively safe in terms of neuronal development, their combined effects remain unclear.

We therefore examined the neurotoxic effects of four common food additives in combinations of two (Brilliant Blue and L-glutamic acid, Quinoline Yellow and aspartame) to assess potential interactions.

Two independent models were used to analyse combination effects: effect additivity and dose additivity.

Significant synergy was observed between combinations of Brilliant Blue with L-glutamic acid, and Quinoline Yellow with aspartame, in both models.

Theoretical exposure to additives was calculated based on analysis of content in foodstuff, and estimated percentage absorption from the gut. Inhibition of neurite outgrowth was found at concentrations of additives theoretically achievable in plasma by ingestion of a typical snack and drink."

Toxicol Sci. 2005 Dec 13; Synergistic Interactions Between Commonly Used Food Additives in a Developmental Neurotoxicity Test.

http://toxsci.oxfordjournals.org/cgi/reprint/kfj073v1
__________________


Angående PM-rådgivning!
King Grub är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:25   #2
HenrY
Registered User
 
HenrYs avatar
 
Reg.datum: Feb 2004
Inlägg: 5 044
Lust att ge en översättning på svenska??

Som jag förstod det så blev asprtan farligt när det var tillsammans med något annat ämne? helt fel?
HenrY är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:28   #3
King Grub
Chefsarkitekt Oljebyxor
 
King Grubs avatar
 
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 76 356
Citat:
Ursprungligen postat av HenrY
Lust att ge en översättning på svenska??
Det gjorde jag ju i början av inlägget.
__________________


Angående PM-rådgivning!
King Grub är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:33   #4
Krampus
Jag kan en rolig historia.....
 
Krampuss avatar
 
Reg.datum: Apr 2005
Ort: Kwontario
Inlägg: 10 987
Unvik livmedels med aspartam och bla E104 - kinolingult, om du inte vill bli Muhammed Ali mao...

Har du exempel på sådanna livsmedel?
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av Osten80 Visa inlägg
Jag gillar Krampus. Kraftfullt, men ändå lite halvbögigt.
Krampus är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:39   #5
Snorkfröken
Registered User
 
Snorkfrökens avatar
 
Reg.datum: May 2004
Ort: Åbo, Finland
Inlägg: 1 923
Rent hypotetiskt - tror du att man borde förbereda sig på att det snart kommer nån studie som också påvisar liknande resultat för aspartam som smaksättare av t.ex. kvarg? Eller tror du att det främst är i samband med tilläggsämnen som aspartam uppvisar de här mindre trevliga effekterna?
__________________
Female under reconstruction
Still 51 % sweetheart and 49 % bitch - don't push it!
Snorkfröken är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:40   #6
keffat_liv
Banned
 
keffat_livs avatar
 
Reg.datum: Aug 2005
Inlägg: 428
bara undvik aspartam så är problemet ur världen....
keffat_liv är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:40   #7
King Grub
Chefsarkitekt Oljebyxor
 
King Grubs avatar
 
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 76 356
Det var bara ett exempel på substans med synergistisk påverkan. Poängen är att vad som inte är skadligt ensamt och i kontrollerade studier på det enstaka ämnet kan vara det tillsammans med andra ämnen, och att det inte finns några sådana studier. Något att tänka på innan man tror att ADI är 100% säkert...
__________________


Angående PM-rådgivning!
King Grub är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 12:42   #8
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 22 360
Kinolingult E104 får användas i vinbaserade dryker/aromaticerat vin och i sylt/marmelad/gelé inkl. lågkalorivarianter. se SLVs hemsida:
http://www.slv.se/upload/dokument/La...05/2003_20.pdf

Briljantblått, E133 har jag analyserat. Ett intensivt färgämne, Fantomens dräckt har den kulören . Den fanns bla i essanser för sprit. Tydligen får man använda den lite varstans i drycker och konditorivaror.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 13:11   #9
HenrY
Registered User
 
HenrYs avatar
 
Reg.datum: Feb 2004
Inlägg: 5 044
Citat:
Ursprungligen postat av King Grub
Det gjorde jag ju i början av inlägget.
haha jo, men i början förstod jag inte det, även när det stod på Svenska!

Men nu när jag läste lite långsammare så vart det lite bättre!
HenrY är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 13:18   #10
skaparn
Registered User
 
skaparns avatar
 
Reg.datum: Dec 2003
Ort: Skellefteå
Inlägg: 10 296
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker
Kinolingult E104 får användas i vinbaserade dryker/aromaticerat vin och i sylt/marmelad/gelé inkl. lågkalorivarianter. se SLVs hemsida:
http://www.slv.se/upload/dokument/La...05/2003_20.pdf

Briljantblått, E133 har jag analyserat. Ett intensivt färgämne, Fantomens dräckt har den kulören . Den fanns bla i essanser för sprit. Tydligen får man använda den lite varstans i drycker och konditorivaror.
I den i första inlägget länkade rapporten står dock
Brilliant Blue (E133) is banned in the majority of the EU countries and causes mitochondrial toxicity in vitro (Reyes et al., 1996)
och E104 är förbjuden i USA, Norge och Australien. Icke EU-länder verkar det som, finns det gemensamma bestämmelser eller gör länder som dom vill?
__________________
Citat:
adam400m kommer aldrig bli en ny Zyzz
skaparn är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 13:47   #11
fonzie
Registered User
 
fonzies avatar
 
Reg.datum: Jul 2005
Ort: Down south
Inlägg: 2 301
Hmm dags att börja köpa naturella pulver då...
fonzie är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 14:01   #12
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 22 360
Men det neurotoxiska är ju en kombination av färgämne + aspartam. Att kinolin kan dämpa kramper är känt och används mot det. Alltså inte alls omöjligt att det i kombination med fenylalanin som liknar en nervtransmittor kan ge otrevliga effekter vilket King Grubs länkar anger.


Att glutamin eller mer riktigt natrium-glutamat kan påverka nerver och hjärna är också känt.
Kombinationer kan ge en förstärkt effekt.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 14:09   #13
Krokodil
WTF?
 
Krokodils avatar
 
Reg.datum: Jan 2004
Ort: Stockholm
Inlägg: 3 030
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker
Kinolingult E104 får användas i vinbaserade dryker/aromaticerat vin och i sylt/marmelad/gelé inkl. lågkalorivarianter. se SLVs hemsida:
http://www.slv.se/upload/dokument/La...05/2003_20.pdf
Schweppes grape innehåller kinolingult.

Offtopic: Om man jobbar med att blanda till Schweppes grape får man ofta kinolingult på huden, det sitter kvar i flera veckor ibland...
__________________
"Det där var det tunnaste jag sett. Han skulle ju bli utgarvad på en yogakurs!"

Hoa-Hoa Dahlgren.
Krokodil är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-18, 15:30   #14
Slartibartfast
Finlands svar på Schenkenberg
 
Slartibartfasts avatar
 
Reg.datum: Apr 2002
Ort: Finland
Inlägg: 15 874
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker
Briljantblått, E133 har jag analyserat. Ett intensivt färgämne, Fantomens dräckt har den kulören . Den fanns bla i essanser för sprit. Tydligen får man använda den lite varstans i drycker och konditorivaror.
Fantomens dräkt är egentligen lila.
__________________
Allt kött behöver disciplin!

Citat:
Ursprungligen postat av 130kg finsk sisu Visa inlägg
Slarti måste ha en av de bättre axelpartier av odopade personer i världen. punkt.
Slartibartfast är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-12-28, 11:43   #15
Racso
Registered User
 
Reg.datum: Oct 2005
Inlägg: 735
Man måste ju ha nåt att jämföra med...

Hur neurotoxiskt blir det? Jag menar alkohol är ju neurotoxiskt så det räcker, men ändå nojjar man sig inte över att klunka i sig lite nån gång i bland.

Sen så har man ju det där med mängder. Kunde i läsa i abstrakten om det var rimliga såndana.
Racso är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 16:15.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)