Kvargplättar

[jenni]

åt lunch hos en vän idag, kvargplättar. riktigt gott var det. Var tvungen att få receptet av henne och tänkte tipsa er alla kvargätare om den också

För fyra personer:
250 g kvarg
2 hela ägg + 2äggvitor
1 dl socker, man kan byta ut det mot motsvarande mängd sötningsmedel
5 msk dinkelmjöl
en nypa salt
en nypa bakpulver
2 tsk vaniljsocker
smör till stekning

1.jpg

hon serverade dessa med en sylt (utan tillsatt socker)

[Thorwaldsson]

Ursprungligen postat av jenni

åt lunch hos en vän idag, kvargplättar. riktigt gott var det. Var tvungen att få receptet av henne och tänkte tipsa er alla kvargätare om den också

För fyra personer:
250 g kvarg
2 hela ägg + 2äggvitor
1 dl socker, man kan byta ut det mot motsvarande mängd sötningsmedel
5 msk dinkelmjöl
en nypa salt
en nypa bakpulver
2 tsk vaniljsocker
smör till stekning

Bifogad fil 49208

hon serverade dessa med en sylt (utan tillsatt socker)

Låter och ser jättegott ut. Skall testas om en stund rentav =)

Men till 4 personer

[jenni]

Ursprungligen postat av Thorwaldsson

Låter och ser jättegott ut. Skall testas om en stund rentav =)

Men till 4 personer

det var det som hon skrev ner, men vi var 2 och det var lite, lite även för oss
så jag tror jag lätt skulle äta upp allt av resultatet av recpetet beräknat för 4 pers

[Davido]

detta tackar man för!! ser smarrigt ut.. har ju kvarg i kylen som jag inte kunde bestämma vad jag ska göra med!! imorgon kan det bli plättar

[creperiet]

Dina bakrecept är underbara jenni!

[jenni]

Ursprungligen postat av creperiet

Dina bakrecept är underbara jenni!

tackar men detta recept knep jag från min tjejkompis, hon är grym i köket jag själv är amatör i jämförelse

[cam]

Oh, detta MÅSTE testas!!! Tror du man måste ha dem såå söta (1 dl)? Är det pga syran i kvargen?

[Spacmec]

Gjorde plättarna igår, och vad ska man säga? Världsklass liksom! Skitgoda! Bytade ut socker mot canderel, och det funkade utmärkt. Jag tror jag har fått ett nytt favoritkvällsmål

[Pompere]

Funkar det lika bra med Grahamnsmjöl/fullkorns vetemjöl?
har nämligen inget dinkelmjöl på lagret

[jenni]

Ursprungligen postat av cam

Oh, detta MÅSTE testas!!! Tror du man måste ha dem såå söta (1 dl)? Är det pga syran i kvargen?

ja , jag tror det är för att få dem söta och inte syrliga, men du kan ju testa ta lite mindre och blir de för syrliga kan du ju äta dem med lite honung och kesella

Ursprungligen postat av Spacmec

Gjorde plättarna igår, och vad ska man säga? Världsklass liksom! Skitgoda! Bytade ut socker mot canderel, och det funkade utmärkt. Jag tror jag har fått ett nytt favoritkvällsmål

vad kul att dem gillades

Ursprungligen postat av Pompere

Funkar det lika bra med Grahamnsmjöl/fullkorns vetemjöl?
har nämligen inget dinkelmjöl på lagret

ja testa, det borde inte göra någon större skillnad, egentligen så har man vanligt vetemjöl i , det är bara det att min kompis försöker hålla sig till GI-vänliga produkter

[Honn]

Yay. Det där låter som receptet på tvorog. Har varit sugen på det i några år nu. Smakar dom som jag minns så får jag tacka på förhand.

[Pompere]

Fick jättefina resultat på mina nygjorda plättar! Mumsaaaa
Tack för receptet
KVARG-POWER

[hahavaffan]

Fint, ska prova ikväll eventuellt.

[hahavaffan]

Men hur gör man? Vad ska vispas ihop? Allt på en gång i en bunke eller? Taaaaaaaacksam för svar

[Ello]

Jag testade idag. Allt i en bunke och röra om funkade fint! Jag hade varken bakpulver eller vaniljsocker hemma så jag uteslöt helt enkelt dessa.

Resultatet: Makalöst gött!!