Proteinfluff - vilka kaseinprotein funkar?

[PerM]

Får jag fråga om ni har provat med gulan?

[Mell]

Riskerar man inte att bli sjuk när man trycker i sig äggvita som inte blivit uppvärmd? Var väl typ 1 av 5 ägg som innehöll nå dåliga bakterier som vanligtvis dör vid upphettning.

[alexelias]

Någon nämnde att fluffa banan vart lyckat. Låter gott! Någon mer detaljerad instruktion hur jag går tillväga?

Hur frusen behöver bananerna vara? Hur många?

[PerM]

Provade att fluffa med sloow och hjortron idag. Ingen höjdare.
Fy vad beskt och illa det smakade
Hjortron rekommenderas inte

Ursprungligen postat av alexelias

Någon nämnde att fluffa banan vart lyckat. Låter gott! Någon mer detaljerad instruktion hur jag går tillväga?

Hur frusen behöver bananerna vara? Hur många?

Jag tycker det smakar riktigt illa. Bananen har någon konstig eftersmak tycker jag.

[salkin_21]

Ursprungligen postat av PerM

Jag tycker det smakar riktigt illa. Bananen har någon konstig eftersmak tycker jag.

Jag provade att fluffa för första gången idag och då använde jag mig av chockladsmak protein och bananer, blev riktigt lyckat även om konsistensen kunde varit lite bättre.

Använde mig av:
40g Night-Pro (Kasein)
20g Whey 100 (Vassle)
180 g bananer (2 små bananer)
2 dl mellanmjölk

Bananer hackade jag i mindre bitar och frös in över natten, pulvret och mjölken åkte sakta ner i bunken allt eftersom.

Ingen som har något tips på hur man ska få bättre fluff till just de ingredienserna jag använde?
Ska prova lite mindre mjölk imorn och se om de blir någon skillnad.

[salkin_21]

Det blev inget bättre med en halv deciliter mindre mjölk, blev som chockladmousse. Dock fortfarande gott!

[hoog]

Ursprungligen postat av salkin_21

Det blev inget bättre med en halv deciliter mindre mjölk, blev som chockladmousse. Dock fortfarande gott!

Vad använder du för pulver?

[salkin_21]

Ursprungligen postat av hoog

Vad använder du för pulver?

Igår: se ovan
Idag: endast 40g Star Nutrition "Night-Pro" (Kasein)

Ska göra ett nytt försök imorn, vägrar ge upp!

[Callek]

Är det nån som har lyckats bra utan frusna bär?

[Gurkyngel]

Gudars anåda så gott att fluffa whey FX Blåbär med jordgubbar. Godis

[isterbuk]

Ursprungligen postat av Callek

Är det nån som har lyckats bra utan frusna bär?

Jarå man får till ett hyfsat fluff med bara mjölk och protein.
In med mjölken i frysen så den blir lagom frusen inte genomfrusan utan så att man kan mixa det så det blir som en sorbé sen i med pulver och kör igång elvispen, man får hålla på ett tag men det får bra volym tycker jag.

Skönt att slippe bären också.

[Crocker]

Ska du fluffa utan bär använd ej vassle, tips tips tips.

[ANIKI]

Jag gjorde ett försök nyss som blev misslyckat. Jag använde self omninutritions micro whey active, kaffe latte smak, som är ett rent vassleisolat. Jag vispade ½ dl pulver med 2.5(!) dl laktosfri lättmjölk i 10min. In i frysen i 30min. Tog ut drinken som var rinnig. Vispade 5min och tillsatte sedan 2st äggvitor, fortsatte vispa 5min tills det såg riktigt bra ut. In i frysen 40min. Tog ut den och trodde jag hade lyckats. Men nej... Det var ett lock av frusen mjölk och proteinpulver. Under detta lock var det rinnigt. Nåja. Jag vispade 10min och tillsatte kakao. Det svällde upp rätt bra och jag försökte skynda att trycka i mig allt innan allt skulle sjunka igen. Jag hann väl halvvägs innan allt var rinnigt igen.

Tror ni att det skulle fungera om jag bara har 1 dl mjölk istället? Och kanske t o m skippa äggvitor?
Detta kaffe latte pulver trodde jag skulle vara perfekt då det skummar otroligt mycket, även om man blandar med bara vatten. Jag får alltid blanda detta pulver innan träningspassen så att skummet hinner lägga sig någorlunda.
Fast nu är denna smak slut. Nu har jag bara hallon/jordgubb(?) kvar.

Ser Crockers tips nu. Är det så viktigt att ha bär i vassle?

[Crocker]

Japp, det är det.

[bug]

Har BS almond chocolate och Syntha-6 vanilj vilket blir bäst att fluffa med björnbär?